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#剩食美食家#胡瓜海虹汤，夏季必备祛暑汤品
(2017-04-27 22:51:00)
标签：
健康美食杂谈情感 |
分类： 有汤有水有滋味 |
剩食美食家，有机爱地球-很有意义的活动，所以一定要参加，爱好环境从我做起！
瓠瓜，在我们这里也叫胡瓜。能调理肠胃、提高免疫力、防癌抗癌、消暑解暑、排毒解毒。同时还有利尿、消肿散结和润肺的功能，所以这个菜也成了夏天人们喜欢的食物之一。
淡菜也称海虹，其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等，对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用，所以有人称淡菜为“海中鸡蛋“，淡菜性温，味甘、咸。有补肝肾、益精血、消瘿瘤、调经血和降血压之功效。今天就来一道淡菜和胡瓜做的快手汤品，10分钟让你无忧渡过这个夏天。
材料：淡菜 胡瓜 香葱 姜片少许
胡椒粉（可用可不用）
做法：
2、然后将肉取出来待用
3、将刚才煮淡菜的汤过滤后重新倒入锅内
4、加入切条的胡瓜（如果你想切片也没有人挡你）
5、烧开后加入刚才剥出来的淡菜肉
6、继续煮一会儿，最后放入香葱起锅，当然你也可以放点胡椒粉去腥驱寒效果都很好
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