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胡萝卜渣厚照烧--营养很多，渣渣别浪费
(2016-03-24 06:38:58)
标签：
美食健康杂谈 |
分类： 温暖早餐、面点及米饭 |
胡萝卜蛋卷，早餐时候经常做的。那天去弟弟家玩，刚好他们榨了胡萝卜汁，准备将渣扔了，被我及时制止。胡萝卜汁好喝有营养，但是渣也是好东西，仍然也有营养的，咱可以再次利用不是？
在厨房呆久了，咱不仅要做好美食，能将不起眼的小食材打造出一份健康又实惠的食物，那种成就感不是一般的好。
胡萝卜渣里有果胶和鞣酸 能吸附肠粘膜上有害物质 还有收敛肠粘膜作用 当然帮助改善便秘拉
!食用可改善便秘加可以减肥！
材料：胡萝卜渣一小碗 香葱颗粒小半碗 鸡蛋4个 玉米淀粉2大勺
调料：盐 鸡精
做法：
1、鸡蛋打入碗中
2、加入胡萝卜渣、调料和香葱颗粒拌匀
3、加入玉米淀粉继续拌匀
4、不沾锅少油倒入面糊
5、小火看表面凝固后从一边卷起
6、然后堆在一边再倒入适量的面糊（这个量不要太多，太厚成品卷起容易断）
7、再次凝固后卷起，如此重复三次，最后将整个卷收口朝下煎下定型就好
小叮咛：
玉米淀粉不要太多，主要起粘合作用
全程小火，否则容易糊锅
放凉后切片不容易散
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