加载中…【鸡丝凉面】给自己一个清爽的理由
(2015-08-03 21:07:04)
标签：
美食健康 |
分类： 温暖早餐、面点及米饭 |
夏日各种热，没事我一般都宅空调，于是喜欢搬出面条机自己弄各种色彩的面。
大概是源于自己从小喜欢手工吧。
在空调房间里面，慢慢看着面粉变成面条是件很快乐的事情。
儿子说他不爱面条，可我或许是年岁长了缘故？
最近竟是莫名的爱上了各种面点。
来一份鸡丝凉面，给自己一个清爽的理由，那是很惬意的事情。
材料：面粉200克
水70克 盐2克
辅料：鸡腿
黄瓜 酥花生
调料：辣椒红油
香醋 生抽 盐
鸡精
做法：
1、将面条所有材料放入面条机启动自动出面即可
2、另一半锅内放入水、鸡腿、花椒、香叶和料酒煮开转中火15分钟左右然后关火焖10分钟
3、取出放入纯净水中冷却后撕成细条
4、花生拍碎、黄瓜切细丝
5、另起锅烧开水放入面条煮熟
6、过凉后加少许香油拌匀装盘
7、撒上所有辅料，最后淋调料即可
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