全身是宝的鲟龙鱼，一直给人神秘的印象，所以当我看见贝太厨房的试用后，果断申请并且很荣幸得到了这次试用机会。试用礼包中包含以下产品各一份：鲟龙鱼筋、冷冻鲟龙鱼肉片、热熏鲟龙鱼肉、鱼头（鱼吻、鱼鳍、鱼唇、鱼鳃）、鱼罐头。鱼筋俗称“龙筋”，取自养殖多年的大规格鲟鱼的骨髓；鲟鱼鱼肉肉质鲜嫩，口感纯正、清新而肥美；鲟鱼鱼头中含有高度不饱和脂肪酸(EPA、DHA)，俗称“脑黄金”；选用进口榉木熏制的鲟鱼肉，肉质细腻，烟熏味浓烈；鲟鱼加工成的鱼肉罐头，口感丰富，搭配其它食物做营养早餐美味不可挡。

经常来舞这里的人都知道，我是个十足的海鲜控，各种海鲜都爱吃。但是鲟鱼我还真没有吃过。（这时候才知道自己原来是个伪海鲜控啊）。

研究了一番，最终决定从做这道熏肉色拉开始我的舌尖上上的鲟鱼之旅吧。

材料：鲟鱼熏肉  

辅料：圣女果  秋葵  杂蔬粒  柠檬

调料：柠檬汁  橄榄油  黑胡椒颗粒

做法：

1、柠檬分2份(其中一份切小块，另一份用来最后挤柠檬汁用）、圣女果对半切块，秋葵切颗粒

2、烧开水将杂蔬粒放入焯烫熟捞起

3、秋葵放入加盐和橄榄油的热水中(这样可以保持秋葵色泽），也焯烫备用

4、鲟鱼熏肉切小块放入碗中

5、然后将加工好的其他材料也一一放入

6、最后放入调料拌匀，入冰箱冷藏片刻即可。

好吧，让我们一起看看鲟鱼吧。全身都是宝啊有没有，接下来待我一一品尝。

舞语：

用柠檬汁可以去除鱼肉的腥味，也能增加口味