加载中…【玉米面胡萝卜煎饼】粗粮更健康
(2014-05-19 07:09:58)
标签：
美食 |
分类： 温暖早餐、面点及米饭 |
娃14岁生日那天一称，居然74公斤了。当妈的吓了一跳。
总结下孩子的饮食，虽然是在长身体阶段，但是这小子对肉食的兴趣那不是一般的强烈。
考虑到晚餐吃太多影响消化，另外吃太饱对写作业也是有影响，老想着睡觉不是？
儿子听完分析，也答应尽量控制，合理安排饮食。
另外早餐我也从最近经常自己做面包改成：面包--粥--杂粮煎饼交替。
看吧，想伺候好一个孩子，还真是不容易啊。
可是，谁让我是亲妈呀，不用心点，成吗？
材料：胡萝卜一根
香葱适量 鸡蛋一粒
面粉4大勺 玉米面2大勺
调料：油 盐
鸡精 香油
做法：
1、胡萝卜去皮，用刨刀擦成细丝
2、加入鸡蛋、切碎的香葱颗粒
3、接着就是面粉、玉米粉，然后加适量的水搅拌成比较稠的状态，静置15分钟
4、电饼铛烧热，刷少许油
5、将面糊用个勺子一一舀入饼铛上，盖盖一分钟左右
6、打开，翻面，继续煎至微黄至熟为止。
（一次可以多做些，冷冻起来，第二天加热下就可以了）
舞语：
厚薄程度根据大家的口感决定
盖盖是为了让内部尽快熟，并且锁住水分
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