加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

【农家小炒肉】回锅的肉,很下饭

(2014-04-14 09:23:09)
分类: 荤素热菜贴

【农家小炒肉】回锅的肉,很下饭
周末,发生了很多事情。

楼下新搬来的用户书房漏水,在没有查清状况下激情澎湃地来敲我们家的门,震耳欲聋,直到观察过我们家的书房无恙才悻悻然地离开。

你说大叔,都多大岁数了,怎么那么不淡定呢?怎么就不能学会自查呢?

状况二:给小宇新买的衣服洗了晒阳台,一阵风给吹下楼,再下去看已然无踪影。

至于吗?国家不是每次公布的数据都说群众的生活是一年比一年好,年收入都已经挤入世界高收入水平吗?怎么就这衣服还不放过呢?

是数据水分还是我们被高收入了?【农家小炒肉】回锅的肉,很下饭

状态三:陪儿子打球,这小子这几年被我喂的不但身高见长,那力气也是加倍往上。

才半个多小时我就投降了,满场只有我跑着接球、捡球的份,人家可是站着不挪窝呢。

到现在,我的手臂还酸疼酸疼的【农家小炒肉】回锅的肉,很下饭

怪自己年纪大了,体力什么的都跟不上,能怨儿子吗?

再说了,伦家这2天温书假呢,过2天就半期考了,

哪能搅了他的心?

=====================================================================

五花肉、回锅肉,就连麻婆豆腐,也是儿子的下饭菜。

简简单单的小炒,也是我们每次外出郊游时候必点的农家小炒
 

【农家小炒肉】回锅的肉,很下饭

【农家小炒肉】回锅的肉,很下饭
材料:煮熟的五花肉一块 

辅料:胡萝卜  青蒜   青红尖椒

调料:郫县豆瓣酱   糖  料酒    香油

做法:

1、煮熟的五花肉切薄片,青红尖椒切颗粒,青蒜切段,胡萝卜切细薄片待用

2、热锅小火放入肉片逼油

3、至肉片呈透明状并且开始有点收紧(这时候肉片油基本就逼的差不多了)盛出、待用

4、利用刚才的油将除青蒜外所有辅料和豆瓣酱放入小火翻炒出香味

5、加入五花肉片继续翻炒片刻,这时候可以将其他调料一起放入

6、起锅前撒入青蒜段即可

【农家小炒肉】回锅的肉,很下饭

【农家小炒肉】回锅的肉,很下饭

【农家小炒肉】回锅的肉,很下饭

舞语:

五花肉事先煸炒可以减少本身的油腻感

青蒜是必不可缺的,可使味道画龙点睛

豆瓣酱本身有咸味的,所以我没有另外放调味品了,口味重的可以根据自己需求增减

 

海天有机酱油试用报告,如果大家喜欢的话,请点击这里酱之香什锦沙拉  

 

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有