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巴玛西班牙发酵火腿带来异域风情享受

(2014-04-02 20:11:31)
分类: 凉菜更有味

 

巴玛西班牙发酵火腿带来异域风情享受

巴玛西班牙发酵火腿带来异域风情享受

 真是没有想到,居然得到这个火腿的试用机会。收到时候还没有拆封,在透明包装纸下的火腿已经深深滴诱惑到了我。发酵火腿,作为欧洲九大传奇食材之一,几个世纪以来,以其独特的风味和高营养价值征服了世界,成为健康美食和品位生活的象征,被称为“肉中软黄金”。巴玛火腿历经36个月以上的窖藏,口感均匀,撕下一片仔细品尝,独特的咸香味道和特有的嚼劲口感,是不是很特别呢?肉质肥瘦恰如其分,发酵过几乎所有剩余脂肪都在风干过程中变成油流了出来,这点在我打开火腿包装纸的那一瞬间已经感受到了,所以不会令人发胖,同时具有低胆固醇特性,我想用来给在发育中的孩子一份营养全面的早餐,再适合不过了。

巴玛西班牙发酵火腿带来异域风情享受
材料:巴玛火腿2片   面包片   奶酪  西红柿

做法:

1、西红柿洗净切薄片待用

2、取一片面包

3、放上奶酪片
4、接着讲西红柿片压上

5、取2片巴玛火腿覆上

6、然后将另一片面包盖上,对角切后即可

巴玛西班牙发酵火腿带来异域风情享受

巴玛西班牙发酵火腿带来异域风情享受
受到儿子的肯定后,继续巴玛火腿之旅。
收到的时候小编就友情提示:必须生食哦。为什么呢?只因巴玛火腿是发酵食品。未经加热即食用的发酵

食品,含有大量益生菌,能保持肠道内各种微生物之间的菌群平衡,所以巴玛火腿亦可配上时令的果蔬,

做冷盘,做沙拉是最好不过的了。

巴玛西班牙发酵火腿带来异域风情享受

巴玛西班牙发酵火腿带来异域风情享受

巴玛西班牙发酵火腿带来异域风情享受

巴玛西班牙发酵火腿带来异域风情享受
材料:巴玛火腿片

辅料:土豆  圣女果  贻贝   芦笋  活虾

调味:沙拉酱

做法:

1、土豆去皮切丁蒸熟,小西红柿用淡盐水洗净对半切开

2、烧开水将洗净的芦笋放入焯烫捞出浸泡在冷开水中待用(焯烫时候放点油和盐,成品色泽更好)

3、利用刚才烧开的水放点姜片、葱白和料酒,将活虾放入烫至刚变色就捞出去壳

4、洗净锅,将贻贝放入盖盖,片刻就熟,然后捞出

5、将以上处理好的材料放入碗内

6、取巴玛火腿,撕成小块一起放入

7、最后加点沙拉酱,拌拌就可以吃了

巴玛西班牙发酵火腿带来异域风情享受
巴玛西班牙发酵火腿带来异域风情享受
巴玛西班牙发酵火腿带来异域风情享受

巴玛西班牙发酵火腿带来异域风情享受

巴玛西班牙发酵火腿带来异域风情享受
舞语:

做凉拌菜各种食材必须是新鲜的,尤其是海鲜一定要选用鲜活的,否则口感和味道都会打折扣的。

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