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【东菱自动撒果料面包机试用报告】牛奶土司+草莓果酱+抹茶草莓干土司

(2014-03-17 20:04:27)
分类: 烤箱及烘焙

【东菱自动撒果料面包机试用报告】牛奶土司+草莓果酱+抹茶草莓干土司

对于面包机,我不陌生。几年前就购了一台,当时兴致勃勃地开始制作,却大受打击。用面包机做出的成品硬邦邦地无法下咽,加上在揉面过程中温度偏高,于是我人生的第一台面包机就这样被我打入冷宫,也从此让我失了做面包的兴趣。

一直到去年重新接触到面包机,才发觉如今面包机真的很强大,从网上积累了一些经验,避免少走弯路,原来用面包机也能做出松软可口的面包啊。

而今年,我又很幸运地试用了东菱新款BM1350-A自动撒果料面包机。

这款面包机除了拥有标准面包、法式面包、粗粮面包、蛋糕、年糕、和面、发面、发酵、酸奶、果酱、烘烤以及迪艾法功能外,还外加了一个强大的自动撒果料功能,对于喜欢吃有内涵的面包同学们,有了这样自动功能的面包机,彻底让我们结束了守在面包机旁等待撒果料的痛苦过程,只要轻轻松松,全程交给东菱自动撒果料面包机,3个多小时后,一款松软的带内涵的面包就呈现在你面前了。如此的轻松,怎不让人心动呢?东菱自动撒果料面包机,除了新增强大的自动撒果料功能外,本人还特别推荐迪艾法功能。这是其他款面包机无法比拟的,迪艾法可以根据自己需求,根据当地温度条件,自行设置好和面、发酵以及烘焙的时间,还有暂停15分钟的功能,外加停电后保留设置模式15分钟的贴心设计,东菱自动撒果料面包机,已经取代了我家里其他面包机的地位,小伙伴们,心动了吗?

收到这款面包机时候,趁着草莓的季节,于是试验了草莓果酱、用迪艾法做了牛奶图、还有他们贴心的自动撒果料功能的抹茶草莓干土司,和大家一起交流吧。

一:牛奶土司---迪艾法制作

【东菱自动撒果料面包机试用报告】牛奶土司+草莓果酱+抹茶草莓干土司

【东菱自动撒果料面包机试用报告】牛奶土司+草莓果酱+抹茶草莓干土司

【东菱自动撒果料面包机试用报告】牛奶土司+草莓果酱+抹茶草莓干土司

【东菱自动撒果料面包机试用报告】牛奶土司+草莓果酱+抹茶草莓干土司

材料:高筋面粉300克  牛奶142克  糖50克  酵母4克  盐2.5克   鸡蛋液45克  玉米油25克

面包机:东菱BM1350-A—自动撒果料面包机

迪艾法设置:和面30分钟,一发60分钟,再次和面1分钟,二发60分钟,烘烤35分钟,全程一共3:06分

过程:

1、将液体类(牛奶、鸡蛋、油、盐、糖)分别一一放入面包桶内

2、加入高筋面粉,最后在面粉上放入酵母

3、设置好程序,全程3:06分,做好后立刻取出放凉后切片即可

【东菱自动撒果料面包机试用报告】牛奶土司+草莓果酱+抹茶草莓干土司
【东菱自动撒果料面包机试用报告】牛奶土司+草莓果酱+抹茶草莓干土司
尤其提示:这个是我根据当地温度20度左右设置的,如果大家本地温度偏低的话,可以在中途观察面团发酵情况,按暂停键增加发酵时间,反之亦然。

【东菱自动撒果料面包机试用报告】牛奶土司+草莓果酱+抹茶草莓干土司
二:面包机版草莓酱

【东菱自动撒果料面包机试用报告】牛奶土司+草莓果酱+抹茶草莓干土司

【东菱自动撒果料面包机试用报告】牛奶土司+草莓果酱+抹茶草莓干土司

【东菱自动撒果料面包机试用报告】牛奶土司+草莓果酱+抹茶草莓干土司

【东菱自动撒果料面包机试用报告】牛奶土司+草莓果酱+抹茶草莓干土司

材料:新鲜草莓500克   白砂糖100克   玉米淀粉1勺   柠檬汁少许

做法:

1、草莓去蒂洗净用淡盐水浸泡半小时

2、沥干切小块

3、放入面包桶内

4、加入白糖、淀粉和少许柠檬汁(没有也可以不用)

5、启动果酱键1:20分钟即可


【东菱自动撒果料面包机试用报告】牛奶土司+草莓果酱+抹茶草莓干土司
【东菱自动撒果料面包机试用报告】牛奶土司+草莓果酱+抹茶草莓干土司

 

尤其提示:因为草莓本身水分多,所以可以适当加点淀粉,或者可以再启动一次果酱程序 ,想要颗粒口感的草莓不要切太细,反之亦然。

 

三:自动撒果料功能版的抹茶草莓干土司

【东菱自动撒果料面包机试用报告】牛奶土司+草莓果酱+抹茶草莓干土司

【东菱自动撒果料面包机试用报告】牛奶土司+草莓果酱+抹茶草莓干土司

【东菱自动撒果料面包机试用报告】牛奶土司+草莓果酱+抹茶草莓干土司

材料:高筋面粉310克  水140克 蛋液50克 玉米油24克  盐2.5克  酵母4.5克  糖50克  奶粉15克  草莓干60克   抹茶粉8克 

面包机程序:法式面包  烧色:浅  重量:900克

时间:和面15分钟+法式功能3:32分=3:47分

做法:

1、将液体类一一放入(注意盐和糖要分开2个方向放)

2、加入高筋面粉、抹茶粉,最后在粉类上面放入酵母

3、在面包机面包上的果料盒中添加草莓干,盖好

4、启动和面程序15分钟,然后停止

5、接着启动面包机自带的法式面包功能,烧色钱色,重量900克,这个时间是3:32分

6、运行时间到3:16左右,机器顶盖的果料会自动投放到面包桶内,然后会自动接着和面

7、3:08分开始一发过程,观察到这里,我就不管了,全程交给面包机,时间到时候机器会发出提示音,这时候你取出面包放凉就可以吃了


【东菱自动撒果料面包机试用报告】牛奶土司+草莓果酱+抹茶草莓干土司

【东菱自动撒果料面包机试用报告】牛奶土司+草莓果酱+抹茶草莓干土司

现在和我一起看看这台机器吧

 

【东菱自动撒果料面包机试用报告】牛奶土司+草莓果酱+抹茶草莓干土司
外观精致小巧,神秘的黑色,果料盒是透明的,方便查看自动投入面包桶的情形


【东菱自动撒果料面包机试用报告】牛奶土司+草莓果酱+抹茶草莓干土司
贴心的隔热手套、说明书什么的,小件很齐全
【东菱自动撒果料面包机试用报告】牛奶土司+草莓果酱+抹茶草莓干土司
给果料盒来个特写吧。这个透明设计是我最喜欢的样子啊,真正做到人性化,便于我们查看果料投入具体情况


【东菱自动撒果料面包机试用报告】牛奶土司+草莓果酱+抹茶草莓干土司
该款面包机带有12种功能,而迪艾法更是考虑到用户的需求,可自行设置每个阶段的工作时间,以到达最满意的效果这是其他面包机无法比拟的地方


【东菱自动撒果料面包机试用报告】牛奶土司+草莓果酱+抹茶草莓干土司

【东菱自动撒果料面包机试用报告】牛奶土司+草莓果酱+抹茶草莓干土司

东菱这款自动撒果料面包机3月17-19日有特价活动,点击图片关注一下哦,还可以提前领取 ¥20优惠券

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