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【培根炒花菜】简单菜,让儿子念叨已久

(2013-12-24 06:58:26)
分类: 荤素热菜贴

【培根炒花菜】简单菜,让儿子念叨已久

花菜一直都是我最喜欢的蔬菜,没有想到儿子也特别爱。

从到饭店吃过一次培根花菜后,儿子就惦记上了,回来要我也做给太吃。

平日上班忙是不可能的,于是一到周末,就成了满足他味蕾的时候,

所以周末,除了逛街,剩下的时间就全部奉献给了厨房。

虽累,却幸福满满


【培根炒花菜】简单菜,让儿子念叨已久


【培根炒花菜】简单菜,让儿子念叨已久


【培根炒花菜】简单菜,让儿子念叨已久


【培根炒花菜】简单菜,让儿子念叨已久

很简单的做法,一起来看看吧。

材料:花菜   培根

辅料:蒜片   干辣椒1-2根

做法:

1、花菜掰成小朵,入淡盐水中浸泡半个小时(如果有虫子之类的,这一步可以解决它,加上花菜不好清洗,这种方法是省力又卫生的)

2、培根切小段、蒜切片、干辣椒剪碎(这个量根据自己对辣的接受程度增减)

3、烧开水,放入花菜、一点的盐,等水再次烧开,花菜梗变绿就马上捞起

4、另起锅小火爆香蒜片

5、接着放入培根和干辣椒,依然小火爆香

6、转大火加入花菜、生抽、料酒和少许的糖翻炒片刻,好了,出锅享用吧


【培根炒花菜】简单菜,让儿子念叨已久

【培根炒花菜】简单菜,让儿子念叨已久


【培根炒花菜】简单菜,让儿子念叨已久


【培根炒花菜】简单菜,让儿子念叨已久

舞语:

入淡盐水中浸泡半个小时(如果有虫子之类的,这一步可以解决它,加上花菜不好清洗,这种方法是省力又卫生的)

 

 

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