半期考后，孩子面对不理想的成绩，开始暗自发奋。当妈的自从上次和他火星碰撞后开始采取以柔克刚的心里战术，而今小宇同学每天学习的态度还是很好的。今晚回来告诉我这次数学单元测试进步很大。

多鼓励，不再将他和其他同学做比较，让孩子自己说出比谁好，又比谁差，从而养成自觉努力的态度，或许更能让他接受？

明晚，半期考后的初二第一场家长会在等着我，作为家长虽然有点心虚，但也不敢在孩子面前表露太多，和孩子一起努力吧，加油，小宇妈妈。

香葱火腿鸡蛋卷，是上个周末的早餐。当妈的只要一有空，就很矫情地给孩子做各种养眼的食物，小鸡蛋经过这样加工，也能爆发出大能量，配上一杯豆浆或者牛奶，就是小宇同学的周末早餐了。

材料：土鸡蛋4粒   火腿和香葱适量

工具：25.5厘米 x 18厘米复合底烤盘

做法：

1、火腿切成小丁，越细越好的那样，香葱也切成细末

2、鸡蛋加入少许盐打散

3、生粉2大勺加3-4勺水兑开加入打散的鸡蛋里面搅拌均匀

4、接着加入火腿丁和香葱末拌匀待用

5、烤盘放电磁炉上开最小火，薄薄地刷一层油

6、倒入适量的鸡蛋液，等表面凝固了从一边慢慢地卷起，然后固定在另一边

7、将鸡蛋液再次搅拌下，以免其他材料沉在碗底，再次倒入烤盘中

8、继续上一个动作，将凝固的蛋从另一边固定的蛋卷开始卷起

9、接着继续小火煎下帮助定型，取出放凉切块即可

 舞语：

1、因为我没有做这种蛋卷的工具，刚好家里有复合底的烤盘，尺寸也感觉合适，所以就用了这个烤盘，结果成品效果真的非常棒

2、鸡蛋液在使用过程中要搅拌均匀，否则其他辅料会沉在碗底，导致蛋卷成品不均匀

3、加点水淀粉可以让成品口感更好，而且也容易做出蛋卷