昨天一早，为给儿子做鲍鱼面，特地跑了趟早市，得知因为高考所以市场要停几天。

于是，在买好鲍鱼面的材料后，舞还特地多买了一些活蹦乱跳的虾。

急急忙忙地回来，顺手将虾放入了冰箱保鲜层，直到晚上回来才突然想起。

鲜虾是没有了，怎么办，瞅见那天COUSS2701烤箱，得了，刚好来试试这烤箱热风功能，实验下上色均匀的效果吧，于是就有了这道香草盐焗虾。

材料：虾400克   盐1包半（没有买到粗盐，所以用自然盐代替了）

辅料：什锦香草碎   现磨黑胡椒颗粒

做法：

1、用牙签从虾背部将肠线去除洗净用料酒和姜粉腌制15分钟左右

2、在烤盘上倒入盐，铺平

3、将腌制过的虾一一摆好

4、撒什锦香草碎

5、然后来点现磨黑胡椒颗粒

6、最后再薄薄地铺上一次盐（口味清淡的可以省略这步）

7、烤箱200度15分钟，开启热风功能

8、预热好后放入中层，期间可以打开炉灯观察看烤的程度，烤后趁热食用味道最美了

夏季，炎热的厨房对煮妇是种折磨，有了烤箱帮忙，美味又少油烟，让夏季清淡的食物平添丰富的口感

第三次试用了，这次开启热风功能，目的是为了观察食物表面烧色是否更均匀，事实上，CO2701使用至今没有让我失望过。独有的炉灯选择，对于在对食物烤制时间不能确定的情况下，这个炉灯帮了很大的忙。这次盐焗虾，我之前心里是没有数的，事先设定为15分钟，然后开启炉灯观察，避免了一直打开烤箱繁琐的过程。还有热风开启，食物的颜色也很均匀。今天烤好的盐焗虾不论从色泽或者口感来说都是非常棒的