最近迷上了吴秀波，自然对他所有的作品不放过，每次坐在本本前想发菜的，却每每都因为看他的影视作品而耽搁了。

今晚，总算是将赵氏孤儿案看完，结局夫妻俩不求同年同日生，但求同年同日死，一句：一家3人在一起了，让我泪如雨下。这个中年老男人的魅力通过他不同的作品呈现在我面前，他是一个用自己的人生体验去诠释角色、诠释生命、诠释生活的好演员。

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早上给大人和小宇打了五谷豆浆，剩下的豆渣今晚加上玉米面全做了豆渣窝头，给他们明早当早餐吧。这年头鸡鸭不能吃，牛肉不能吃，猪肉也悠着点，想想也就剩这豆渣了，好吧，捡起来，揉吧揉吧给家人吃吧，安全第一啊。

有翅膀的咱少吃吧，换点海鲜干货，加上冬瓜，做份集解毒清心营养于一身的汤羹，多少也能解解多日无荤的淡口舌。

冬瓜含多种维生素和矿物质，冬瓜皮能治水肿，冬瓜能祛痰，治疗急慢性气管炎，还能利尿消肿，对解热也有辅助治疗作用。冬瓜中还含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。

材料：干贝    冬瓜    鸡蛋（取蛋清即可）   芹菜末  水淀粉  胡椒粉  高汤（没有就用盐。鸡精之类调味吧）

做法：

1、冬瓜去皮切小丁上锅蒸熟，趁热压成泥

2、干贝事先泡发2个小时以上，然后也上锅蒸上20分钟左右，放凉撕成细丝

3、锅内放入适量的高汤或者清水，将干贝丝放入

4、烧开，加入冬瓜泥再次烧开

5、如果是清水的话，此刻就加入盐、鸡精和少许的胡椒粉，淋入水淀粉成薄芡状即可（就是能让蛋清打入时候能稍微浮在汤面状态即可）

6、这时候淋入打散的蛋清，搅拌均匀，淋1-2滴香油，撒入芹菜末即可

舞语：

1、干贝一定要事先泡发，然后上笼蒸过，经过这样处理的干贝不但去腥而且也能大大降低咸味

2、加入水淀粉后再打入蛋清，可以让蛋清很好地浮在汤羹上