每个周末总是宅家。给儿子煮饭固然是原因之一，但其实也不是全部。

许是老了？倦了？还是其他？

嗯，想多了没有用，还是继续做好吃的给小宇吧。

南瓜海鲜焖饭是打从儿子会吃米饭就开始做起来，一晃10年过去，每到周末也成了我家餐桌必吃的主食。

上周因为买不到南瓜没有煮，儿子就有意见了，答应了孩子这个周末补上，准备时候突然想起儿子都吃了这么久了怎么就没有记录下来呢？嗯，也补上吧。

材料：免洗大米(或者其他大米都一样，反正都要炒下地）

辅料：南瓜    干香菇    大虾干    蛏干各适量     蒜少许

调味：海天生抽    胡椒粉   盐

做法：

1、干香菇和虾干、蛏干分别洗净用温水泡发（泡发的水不要倒掉哦，煮饭时候要用）

2、南瓜去皮切小块，蒜剁碎即可，泡发的香菇切片，虾干去外壳留肉

3、锅烧热，入油放入蒜末小火爆香

4、加入南瓜块翻炒片刻

5、加入大米继续翻炒，感觉有油裹在大米上就行

6、加入海鲜干货、生抽、胡椒粉和盐翻炒均匀

7、盛入电高压锅内，倒入泡海鲜的水（这个水量和煮干饭的差不多），按“米饭”键，熟了翻拌均匀就可以吃了。

舞语：

1、海鲜干货随自己喜欢的口味放，而且要事先泡发。个人认为其实干贝的味道最好，以前也常用的，今天是家里木有了

2、水量和煮干饭差不多就行（当然最终口感还是随自己哈）