昨天母亲节，晚上请麻麻大人还有弟弟、小宇和侄女们去万达的粤半湾吃饭，然后陪着麻麻去了超市，买了很多老人家想要的东西，一直到10点，才拉着浩浩荡荡的队伍打道回府。

5月12日，儿子12周岁生日。上月底农历生日时候带他出去吃了日本料理，这次儿子说了，要在家吃麻麻烧的菜。

恰逢大人带了素天下的千叶豆腐回来，加入咖喱，给小宇做了满满一大盘的咖喱豆腐，相当地下饭啊，愣是让儿子吃得粉满足，粉满足的。

儿子12周岁，身高167CM，体重124斤，看着一天天如春笋般拔节的孩子，真的很欣慰，想着小时候挑食瘦小的个子，如今在我这几年的精心喂养下，茁壮成长，这便是我烧菜的动力，辛苦些，累着，却依然沉浸，如痴如醉。。。。

材料：千叶豆腐2块    泡发干香菇5-6朵   杂蔬粒适量   蒜少许   大喜大咖喱块30克

做法：

1、泡发的香菇切片、蒜也切片、千叶豆腐切成小方块

2、热锅入油，放入豆腐丁炒至稍微变色，盛起

3、利用底油小火爆香蒜片

4、加入杂蔬粒、香菇片翻炒片刻

5、加入千叶豆腐块继续翻炒均匀，放入适量的水、咖喱块和少许的盐烧开

6、磨些黑胡椒颗粒，转中小火收汁即可（嗯，我留了好多汁呢，儿子超喜欢用来拌饭哈）

舞语：

1、用千叶豆腐很劲道，而且也不会碎，并且热锅热油翻炒豆腐，不容易糊底哈

2、咖喱用量随个人口味，盐可以酌情放，咖喱块本身就有味道了

3、汤汁多留些吧，超级下饭啊