大人的朋友从长白山那边归来，一起带来的还有当地的特产党参，（和药店买的完全不一样啊）于是买了乌鸡，给体虚的自己来份药膳乌鸡吧。

药膳乌鸡煲是一款温补的药膳，滋阴润燥、补中益气，很适合秋冬季节吃。

说到乌鸡会让很多人觉得是女人的专利，有活血化淤、补气补血的作用。其实，乌鸡有温中、益气、补精、添髓的功效，不仅味道鲜美，同样也适合男士作为食补。

至于药材，可以根据自己的身体情况进行调整， 在天气越来越冷时，为自己和他煲一锅香味扑鼻、补气补血能美容的靓汤，来享受滋补的温暖的味道吧！

材料：乌鸡半只  

药膳： 党参15克   黄氏20克    当归8克    莲子20   山药25   百合15   薏仁25   枣仁适量

做法：

1、乌鸡斩件，入开水锅中焯烫去血水并清洗干净

2、将乌鸡装入炖盅内（因为要放入电压力锅中，所以我用了盆）

3、加入所有的药膳（这个事先只要洗干净就可，不要浸泡）

4、加入适量的清水，放入电压力锅中隔水蒸，（隔水蒸的好处是可以保持汤汁的清澈哈），按“肉/鸡”键，熟的时候加点盐和鸡精即可

【关于各种药膳的营养分析】

　乌鸡：温中、益气、补精、添髓