一道儿子喜欢的菜，冬天时候鲍鱼一粒要卖到10元，但现在不用了，只要4元左右。来一道简易的鲍鱼捞饭，也许没有酒店的美味，但健康，卫生是看的见的，如今连馒头都有添加剂，试问还有什么比健康更重要呢？

材料：中等大鲍鱼3粒    西兰花适量     鲍鱼汁2大勺       蚝油1勺    糖少许     料酒适量

做法：

1、鲍鱼去除内脏洗净，并在面上划十字刀用少许料酒、鲍鱼汁、胡椒粉腌制15分钟

2、西兰花摘成小朵，入热水中焯烫过凉，围在米饭四周

3、另起锅放入适量的清水，加入鲍鱼汁、蚝油、糖和料酒，将腌制过的鲍鱼放入烧开

4、转中小火焖制入味，大概20分钟左右吧，摆在米饭上，浇上鲍鱼汁就可以啦

舞语：

1、鲍鱼划花刀可以更好的入味

2、喜欢汁浓的最后可以用少许的生粉勾薄芡

3、鲍鱼汁各大超市都有卖的，买一瓶可以用好久哒