筒骨煲萝卜汤------多吃萝卜保健康

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分类: 有汤有水有滋味 |
冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康。白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。小宇和他爹在我的一通养生理论灌输下,爱上了吃白萝卜,从去年冬季,我们家煲汤经常可以看见它的影子。据说白萝卜还是人体补充钙的最佳来源之一呢,人说春天孩子个子长的最快,貌似让儿子多吃些白萝卜是否可以长的更快些呢?哈哈
材料:筒骨
做法:
1、筒骨入冷水锅中焯烫,并洗净血污;姜切2薄片;白萝卜去皮切滚刀状;枸杞洗净待用
2、姜片和筒骨一起放入电压力锅,加入适量的水量,几滴白醋,按“豆/蹄筋”,这个过程大约40分钟左右
3、待压力锅自动解压后放入切好的白萝卜,按“蒸鱼”,大约10分钟左右吧
4、开锅后加入枸杞焖片刻,最后放少许盐、鸡精就可以喝啦
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