葱爆熏豆干丝-----刮油的家常小炒

标签:
美食棋盘寨三坊七巷豆干胡萝卜 |
分类: 荤素热菜贴 |

朋友们,舞回来了哈。
7天的时间大家都做些什么了?舞还是先汇报下自己这几天的活动吧。(流水账哈,看不下去的请飘过),年三十在自己家过,因为要祭拜嘛。可是这日却被腰疼折磨得半死,舞只好夸张地在厨房放个板凳,累的时候坐着干活哈。实在熬不住了,就躺在床上,由我们家的大人给按摩按摩再继续战斗,因为有这么体贴的大人,所以年夜饭也没有这么煮了,很简单很简单呢。初一去了趟三坊七巷,据说3月5号以后这里要收费了,所以赶紧再去免费享受下哈。初二回了娘家,下午一大家人陪着大人去买春装,其他人空手而回,开心的大人于是请我们几个去养生馆按摩,可是回来的时候他们却将我弄丢了,55555555,好伤心哦,不就是我手机落在会所回头去找嘛,怎么一出来他们全部开车走了哇,泪奔哦,难道偶就是这么容易被忽略的人儿吗?第三天大人带这小宇去参加儿童春游活动,舞正好在家呼呼睡了一天,醒来连饭也不煮了,直接挂电话可爱的麦叔叔送餐上门,只是吃完发现怎么没有饱哦,暴利的洋快餐。初四睡到中午起来,全家开着车漫无目的的瞎逛,用我的话是出去放风呢,晚上去了沃尔玛采购第二天去贵安泡温泉的食材。初五在我们家那个粉有组织能力(我们家大人的评价)的大弟媳的带领下,一早几部车浩浩荡荡地开往贵安泡温泉,这个地方是新开发的,早就想来了,之前大人公司尾牙的时候来过一次,回来和我说不怎样,可是这次去后他却直呼过瘾,期待下次还来呢,一问舞才知道,原来上次他来的时候是包个别墅泡的,而我们这次去的是大众泡的地方,项目自然很多,温泉眼也更多,有养生的,中药的,花香浴的,还有水上项目,难怪大人直呼自己傻上次,居然不知道原来泡温泉还有这么多的名堂呢,晚上18个人又杀到煲宝仔,大人小孩各开一桌,孩子桌由小宇带领,每上一道菜,就听着他们喊到:平均分,平均分,谁都不许多吃哦,哈哈,好可爱孩子呢。初六带着侄女去吃了纸上烧烤,然后下午杀到棋盘寨钓鱼,好嘛,才2个小时的时间,居然钓了十几条的鱼回来,把我弟弟给乐得哦,晚上一回家立马将这些战利品给炖了一锅。回来的路上我和他们说,今天能有这么多的收获,关键还是昨天我的运气给你们带的。(昨天泡温泉的时候,舞的脸被一个小朋友的玩具枪给射中了,从眼皮飞过,幸好只是左脸受伤,惊险惊险,晚上吃饭的时候,给舞的碗居然是破成两半的,555555555,这个春节,舞很受伤很受伤,但也很开心很开心哈。
啰唆半天,开始上菜哈,一道刮油省事,健康的菜菜。

材料:熏豆干
做法:
1、熏豆干切丝、大葱切滚刀状、胡萝卜和木耳也切丝
2、将豆干丝焯水片刻,加入胡萝卜和木耳丝也焯烫下一起盛出
3、锅内入油放入(2)翻炒至软,加入少许的生抽、盐、糖和料酒翻炒入味
4、起锅前加入葱段炒出香味,淋少许香油即可


舞语:
熏的食品事先焯水一则健康,二则可以去些咸味,使口感清爽些