年夜饭前菜----凉拌四色虾仁
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杂谈 |
分类: 凉菜更有味 |
算算离过年没有几天了,昨日赶紧跑去给小宇添置新衣服。虽然平日买的衣服也多,但在舞的感觉中,过年穿新衣,去霉运是必须的。昨日和弟媳直奔百货。给小宇买了新外套,还有他惦记许久的睡袍;给大人买了一套保暖内衣,今天一穿,直呼温暖,于是立刻电弟媳,让她改天有去逛街时候再给我们家大人弄一套回来;给自己买了2件大衣,一件毛衣和春装(貌似舞对自己最大方哈
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进入年菜倒计时,今天就来份凉菜吧,依然是海鲜,地球人都知道舞是个海鲜控,所以大家别拿砖头拍我哈。
舞的凉菜系列请看这里

材料:新鲜虾仁
调料:生抽
做法:
1、烧开水放入黑木耳丁和土豆丁焯熟,盛出
2、热水中加入料酒和姜片,(可以去腥)放入虾仁焯熟
3、将所有的材料混合,加入调料腌制片刻就可以啦


舞语:
1、虾仁最好是新鲜的活虾剥取出来的,那样口感最鲜美
2、调料您也可以根据自己的口味调配,喜欢香菜的加点更香

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