菜价在当地政府“限涨令”的调控下，价格比前2天的股市跳水还夸张，久违的几毛钱的青菜终于有出现在我们面前，比起股市，菜价更牵动老百姓的心。所以尽管菜价天天下跌，但我们却喜在眼里；一斤7元的花菜被1.5元取代、菠菜一把也回落到了2元，上海青、白萝卜类的更不用说了，只有5毛钱了哈。舞最近逛市场怎么感觉心情特舒畅呢？

第一次看见紫山药，卖家告诉我这个炖汤比白色的山药更适合，只是买回来发现其实所谓的紫就是在外皮上，削去外皮，里面的山药是浅浅的颜色，因为第一次接触，也不清楚这是否是紫山药真实情形（和我上网查的资料还是有一定差别的，网上图片连山药肉都是紫色的呢），不过熬汤应该是没有错的，所以还是很放心地喝了哈。

材料：紫山药    排骨   枸杞几颗  

做法：

1、排骨事先焯过洗净，紫山药去皮切小块也焯烫一次（可以去掉上面的粘液）

2、锅内重新放入排骨加入一定的水量烧开，和紫山药一起转入电砂锅中

3、煲一个半小时左右，出锅前放入洗净的枸杞，放点盐和鸡精即可出锅

舞语；

枸杞您也可以选择不放，但选择放入时间尽量在起锅之前，不然就煮烂了哈