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丝瓜炒花蛤----夏天最受欢迎的四瓜之一

(2010-08-05 20:46:00)
标签:

杂谈

分类: 各类海鲜菜

    丝瓜炒花蛤----夏天最受欢迎的四瓜之一

有时候和自己喜欢的物品相遇,也是要缘分的。 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/shame.gif 

经常想起小时候和家人一起用石磨磨材料的幸福生活。到现在就常常想:自己什么时候能有个石磨啊,哪个是小小的一个石磨也能圆舞的梦啊。闲暇时分可以用来磨磨芝麻粉,或者米粉之类的,那多好哦。

带着这个梦想,舞今天在上班途中,居然让我遇见了。一个个小巧玲珑的石磨就这样和我相遇了,舞欣喜万分,乐颠颠地淘了一个回来。 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/spit.gif 在舞看来,这就是缘。生活中出现在你身边的任何人、任何事、任何物,能相遇,都是缘,以快乐的心去接纳这些缘分吧。这样的生活多美好哈。一整天,舞都沉浸在这份快乐中,哈哈。

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进入夏季,大家餐桌上最常出现的大概都是丝瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜了吧。这丝瓜在舞家也是轮流出现的。黄瓜常用来凉拌和榨汁;苦瓜的吃法大家也看见了;冬瓜一般是做红烧或者熬汤;至于丝瓜,我喜欢和贝壳类搭配着吃:做丝瓜淡菜汤,或者像今天这样和花蛤一起炒着吃了,对于海鲜,清淡做法是我们家的首选,因为这样更原味哈。不知道大家平时都怎么处理这四瓜呢? http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/spit.gif 

丝瓜炒花蛤----夏天最受欢迎的四瓜之一

材料:花蛤   丝瓜  

做法:

1、花蛤事先浸泡吐尽泥沙;丝瓜去皮切滚刀状,葱切末

2、烧热油放入葱白爆香,加入花蛤翻炒至微开口

3、立刻加入丝瓜继续翻炒至所有材料至熟,撒入葱花、少许盐即可

 丝瓜炒花蛤----夏天最受欢迎的四瓜之一

 

舞语:

丝瓜很容易熟的,所以不必太早放入,并且炒至刚刚断生就基本差不多了。(前提是要切小块些)

 

 

这个就是今天买的石磨啦,舞在码字的时候,小宇正在旁边很兴奋滴磨着磨呢,呵呵

http://1832.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2010/8/5/20/16/12af5745d66g215.jpg

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