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杂谈 |
分类: 有汤有水有滋味 |
不止一次YB说到:公司食堂到底是怎么烧菜的,怎么都那么难吃?还是家里的味道最好了
今天这汤,不但小宇爱喝,连弟弟那挑食的宝贝也非常的捧场,端在孩子们的面前,看着他们在抢着喝汤,挑起茶树菇往嘴里送,舞还是觉得原来劳动最光荣呢,哈哈
材料:筒骨
做法:
1、玉米切成寸断,茶树菇去头清洗干净并剪成2截,筒骨入冷水中焯烫洗净
2、洗净锅重新注入清水,放入所有的材料和少许姜片(不放也可)烧开
3、转入电砂锅,自动挡1个半小时左右,食用前放入适量盐即可
舞语:
母亲总说:冬吃萝卜夏吃姜,故在煲汤时候放上一两片姜是我们家的习惯,当然你也可以不放
茶树菇的营养(百度)
富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖,其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美,用作主菜、调味均佳;且有滋阳壮阴、美容保健之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能,民间称之为“神菇”。

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