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要抓狂了，从小区安了一户一表到现在不足2周，舞家已经停水3次了。不是这家水管因为压力大爆了维修，就是那家要换水龙头。这些俺也忍了，最让我气愤的是阀门被关了几次（现在一户一表每家的开关就着自家门口楼梯处）。今天小宇进去洗澡，停水了，问物业，回答有人在维修，俺可怜的娃只好重新穿上衣等待；好了总算来水了，第二次娃脱光光地进去了，答曰还是没有水，确认维修结束了，舞冲到楼梯处一看，好嘛，开关被哪个缺德的关上了， http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/embarrassed.gif 。到底是谁这么殷勤地为我们“服务”，舞非常生气，这种“服务”还是留给你们自个家吧，别以为看着我平时挺顺的，发起火来也不是一般的哈，别惹我，很生气呢。

怨念，还是回到菜菜上来。最近是吃蛏的好季节，不但个个肥大鲜美，更重要价格是非常的实惠哦，介个对海鲜控的舞来说是个福音，同时这样倒腾连拒绝吃蛏的小宇也停不下筷子了，并且告诉他娘：以后蛏买回来只能这样做，其他做法他不吃 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/surprise.gif 

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材料：海蛏    香菜   红椒

调料：  盐   生抽   鸡精   香醋    姜粉   大蒜泥    香油    芥末（不喜这味的可以不放）

1、调料混合均匀备用

2、香菜切段、红椒切丝待用

3、海蛏洗净浸泡去沙，开水中加点料酒和姜片煮熟取出肉，用原汤洗净；

4、将海蛏、香菜段和红椒丝放盆中，浇上调料汁拌匀腌制几分钟即可

舞语：

1、拌好的蛏子稍稍腌制几分钟更入味哈

2、加点料酒和姜片烧蛏可以去腥呢

关于蛏子

食疗作用：蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效；对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用。

菜谱营养：蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能