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香油酱萝卜---平民版养生好食材

(2010-02-24 07:19:00)
标签:

杂谈

分类: 凉菜更有味

    http://1851.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2010/2/24/7/6/127adea099eg214.jpg

今天继续刮油,这几天舞晚上基本都是以炒青菜为食,米饭就不吃了,午餐尽量多吃素,少吃荤,希望调理后,能尽快将春节期间攒下的膘给减下去哈。坚持了几天,效果也还是不错的哦,毕竟有过瘦身经历,对饮食控制和调整心里还是有数的,相信8斤左右的目标应该能很快实现啦。

来吧,和舞一起瘦身的筒子们,今天继续光临俺的这道清爽小菜如何?

http://1861.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2010/2/24/7/6/127adea9a40g215.jpg

材料:白萝卜  

调料:六月香豆瓣酱  糖   鸡精   醋   香油   小红辣椒

做法:

1.将白萝卜洗净削皮纵向剖成2半,辣椒切成颗粒

2.然后改刀成半型片(一刀虚、一刀实),用盐腌制15分钟左右,取出将萝卜水分挤干

3.将所有调料混合和萝卜拌匀放置5-10分钟左右即可食用

http://1841.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2010/2/24/7/6/127adea688dg213.jpg

 

http://1804.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2010/2/24/7/7/127adea9018g214.jpg

 

舞语:

1.将萝卜切成半型片是便于萝卜腌制

2。豆瓣酱本身有咸味,所以盐要酌情放或者不放

3.拌和的萝卜放置5-10分钟可以让味道更入味

 

关于白萝卜

白萝卜有促进胃肠蠕动,增进食欲,帮助消化的功效。可以治疗食积胸闷,还具备止咳化痰,除燥生津,清凉解毒的作用

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