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很开心，今天和弟弟他们一起回妈妈家过小年。妈妈烧了很多我们爱吃的菜，从早上就开始采购忙碌，就为了我们能好好地吃，妈妈--您辛苦了！

前阵子看见大家都在忙着做腊肠，可是在我们南方没有这个习惯呢，但看着也馋，于是舞就去超市折腾了一些回来，和荷兰豆一起烧既解腻又能变成一道荤素适应的菜肴，味道确实不错，不信？你也试试。

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材料：腊肠   荷兰豆   蒜蓉

做法：

1.将荷兰豆入开水中焯下过凉待用

2.腊肠切成薄皮

3.热锅冷油爆香蒜末，放入腊肠片稍微翻炒

4.加入荷兰豆，放入盐，糖，烹点料酒，翻炒均匀点入鸡精即可

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舞语：

1.荷兰豆焯水后已熟，所以只要稍微翻炒即可

2.我买的腊肠感觉和北部朋友自己做的不一样，稍微翻炒就熟了，久了口感反而感觉硬呢