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飞饼版蝴蝶酥---简单易学好操作

(2010-01-26 09:37:00)
标签:

杂谈

分类: 烤箱及烘焙

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以前刚学做烘焙时候,看见大家做的蝴蝶酥那个漂亮哦,心里痒了也自己动手做了一次,但仅此一次,俺就不做了:想到叠被子,一次又一次地反复折腾,让我很纠结。

但现在好了,有了飞饼,再做蝴蝶酥,已经是件聊天之间的活了,和小宇说着话,蝴蝶酥就已经做好了,当满屋飘着香味,而我正悠然地端着一杯茶在品,呵呵,谁说进厨房就一定是件很累的活呢?

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材料:思念飞饼一袋   砂糖少许

做法:

1.飞饼事先解冻下,将5片飞饼折叠起来

2.案板上撒些面粉,将飞饼放上去,用擀面杖擀成长方形,厚度大概1-1.5厘米吧

3.表面沾些水,撒上砂糖从2边分别往面饼中间卷

4.切成1厘米左右的厚度,稍微整下型,入预热好的烤箱中层200度,20分钟左右即可

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