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杂谈 |
分类: 甜品、饮品和果汁 |
小时候,在老家附近有个专门卖雪花糕的.每次放学从那里路过,总要停下脚步,眼巴巴地望着那雪花状的糕点,狠狠地吸着鼻子,然后恋恋不舍地离开.那时候父母赚着为数不多的钱,却要养活一家好几口人,看着他们那么辛苦,我又怎能忍心再要求什么呢?
长大后,尝着雪花糕,回忆着童年的感觉,那一刻,我真的觉得自己很幸福.原来在我小时候的梦想中,雪花糕就是幸福的情节啊.
于是想自己动手做做看,查了网上的各种方子,回忆下童年的味道,综合起来就有了这道糕点
有时候和儿子说起来,小宇觉得不可思议,在他们认为KFC之类的东西就是他们童年最想要吃的食物.直到我做好这份点心,孩子才说:妈妈,原来你童年的味道也这么美哦
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材料:玉米淀粉100g、抹茶粉6g、牛奶480ml、糖60g、鲜奶油30ML、椰丝适量。
做法:
3、以小火熬至粘稠状;
4、食用时,将雪花糕切块,裹上椰丝即可
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舞语:
1.想要颜色深的,可以多添点抹茶粉,我这个看上去太浅了颜色
2.一般要冷藏4-5小时以上比较好