http://1812.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2009/11/8/22/0/1258362b65cg214.jpg

今天和同事一起参加了一日游,去爬山.爬得腰酸腿痛不说,因为热,在车上吹空调,结果几个喷嚏下来,偶也感冒了.怕小宇被传染,偶很自觉地戴上口罩.现在俺正戴着口罩发帖呢.所有大家不用怕哈.不会传染给你们的哦 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/spit.gif 

小宇体质内火比较旺,天热时候面包就做得少了.孩子生病期间俺答应等他病好了弄个他爱吃的面包给他.于是加了大量的卡士达酱,撒上他喜欢的酥松粒,烤好等他评价:妈妈,我要求的你都做到了,真香,给你100分吧.呵呵,孩子对你的赞许,胜过世上所有的一切,宝贝,妈妈永远爱你 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/heart.gif 

http://1822.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2009/11/8/22/2/125836fcd3dg213.jpg

http://1822.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2009/11/8/22/2/125836f2530g213.jpg

材料:高筋粉250克   蛋20克 奶粉20克盐3克 黄油25克  糖38克  酵母3克  牛奶100克  

装饰: 蓝莓酱  酥松粒  卡士达酱

做法:1.酵母取一半的温牛奶化开,然后将所有材料(除黄油外) 入面包机,启动甜面包程序20分钟后停止

     2.重新启动甜面包程序,10分钟后加入黄油,继续揉10分钟停止

     3.然后进行基础发酵,60分钟后成2倍大

     4.取出排气,分割成65克/份,松弛15分钟

     5.重新排气,整成橄榄形状,进行最后发酵(温度38,适度80%)60分钟

     6.发酵好后中间用刀片割开刷上蛋液,挤上卡士达酱,撒上酥松粒,烤箱预热180度12-15分钟就可以了.

http://1812.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2009/11/8/22/0/12583626a84g214.jpg

卡士达酱做法请看这里,酥松粒做法请看这里

http://1862.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2009/11/8/22/3/12583653a9cg214.jpg

相关日志点击进入:

蓝莓之夜                          蓝莓蛋挞                     热狗面包卷http://1803.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2009/6/2/13/13/1224ba48fd5g214.jpg

燕麦面包                       绿豆沙面包卷              蓝莓卡士达面包

http://1851.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2009/9/3/20/27/1242df7158fg214.jpg

紫薯夹心面包

http://1812.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2009/10/11/19/24/124f21f9d18g215.jpg