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杂谈 |
分类: 烤箱及烘焙 |
所以我告诉儿子,以后我们自己在家做,味道不但要超过它,而且价格比KFC不知道便宜多少呢 .
今天俺就来上上自家产的奥尔良烤翅吧.这年头当家不容易哦,捂紧口袋要紧.别被暴利牵着口袋走
用料: 鸡翅
做法: 1.将腌制的鸡翅放在冰箱冷藏室静腌,建议腌制12~24小时。
2. 将腌制好的鸡翅2面刷上蜂蜜用烤箱中层烤制,180~200℃加热15分钟左右,烤至八成熟后,取出再翻面刷蜂蜜再用180℃烤5分钟,(这个温度可以根据自己烤箱的调节),这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。
小贴士
建议烤制时间: • 翅中:15~20分钟 • 鸡腿:35~40分钟 • 翅根:20--25分钟 • 整鸡:60~90分钟
选择新鲜的鸡翅,您可以在鸡翅上用针扎几个孔或划几刀,以方便腌料腌入。将鸡翅放入调好的腌料中,混合均匀。
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