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小时候住在农村.周围人家地里种满了各种的果蔬.其中就有韭菜花.

每当韭菜花成熟的季节,我们这些孩子就会偷偷地到田里摘点回来,洗干净了冲上开水,放点虾油,闻着韭菜的清香,小心翼翼地捧着碗,一小口一小口地品着,那一刻,宛如享受人世间的美味佳肴 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/spit.gif .

而如今,韭菜花已经不稀罕了,但每次看见韭菜花,总让我有回到从前的感觉.

早上在市场看见了,忍不住带了回来,来盘最简单,最营养的炒蛋吧,谁让俺家儿子也爱韭菜花呢? http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/shame.gif 

做法非常的简单:1.韭菜花洗净切段,2个蛋加点盐和水打散

             2.锅内入油,7成热后放入蛋炒散,加入韭菜花段翻炒下即可离锅.

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当............开饭啦,可以吃啦,闻着韭菜花的香,那个舒服哦,又让我找到童年的感觉 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/spit.gif    

韭菜花营养分析：

韭菜花富含水分，蛋白质，脂肪，糖类，灰分，矿物质钙、磷、铁，维生素A原、维生素B₁、维生素B₂、维生素c和食物纤维等。适宜夜盲症，干眼病之人食用，因为韭菜花中所含大量的维生索A原可维持视紫质的正常效能。又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。