西西里橙子蛋糕

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西西里橙子蛋糕大旺烤盘杂谈 |
分类: 花样蛋糕 |
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最近稍有点忙,上周做的了。
西西里橙子,很红火的一款蛋糕。
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蛮嗲的哈。
用了一个多橙子皮的量,称了下是20g。
这次专门买的新奇士,汁水很甜,很不错。
皮是下图这样处理的,用芝士刨来搞。
然后切开挤出橙汁即可。
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原方子出自黛西,我看量有点大。
参考其他博主的作品,用了原方的3/4量。
刚好用大旺家12连模做了12个杯子,5cm直径。
方子在这里。
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步骤就这样哈,只要油水不分离就好。
加粉及之后我还是用刮刀,打蛋器我觉得不靠谱。
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下午黄昏的时候,逆光,也有点喜欢。
就是时间有点着急,忙着准备小孩子来聚会没多拍。
那天晚上就搞了一桌,等孩子们来玩。
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这次的港土很给力的,在最远处看到了吗?
搞上上回做蒜香包剩下的料,烤一烤。
还有一些用的是自制沙拉酱和芝士粉。
出炉后没机会拍,呵呵。
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小画家在给我的手抄本画画呢。
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