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因为我想做饼干出来卖，所以最近对小饼子有兴趣。

PH的书买来不看好浪费，作为贤惠主妇的代表，当然不浪费一针一线。

不知道以后卖饼子的钱能不能抵过投入啊，真的好期待。

一块是卖2块呢，还是3、4、5、6、7、8块？！

师太咆哮了：你的饼干是黄金做的嘛？！

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这个价钱，只有我家男人能掏。

下面这罐子我能管他要100。

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香草酥饼

-PH给你的法式点心书

材料：无盐奶油 90g，盐 1g，香草精 1g，细砂糖 40g，

      香草豆荚粉2-3小撮（无有，用一根香草籽代替）

      高粉 30g，低粉 100g，蛋白 少量，细砂糖 少量。

做法：

1、高粉、低粉混合过筛。

2、软化好的黄油、盐、香草精、细砂糖、香草粉，用刮刀混合均匀。

3、加入粉类1，用刮板以按压方式混合到粉类消失。

4、操作台撒上一层薄薄的高粉，将面团擀成直径2cm的长条，切成两段裹保鲜膜入冷藏约2小时。

5、用刷子在面团表面刷上蛋白，将其置于细砂糖中裹上砂糖。

6、切成1cm的片状，整齐摆放好。

7、放入160度预热的烤箱中，烘烤12分钟。烤好后放在烤盘上晾凉。

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新家新气象，嘿嘿。