http://s3/middle/6a951592xa8b79a661ca2&690&690

http://s10/middle/6a951592xa8b799ca7d59&690&690

暑假越来越短啦，学校真素越发BT了！

7月17号放假，下月25号就收假，史上最短暑假有木有？！

http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6744EN00SIGG.gif

放假就回主城咯，不能玩烤箱了，手痒难忍啊！

前两天跑到朋友家玩戚风了，不过瘾哇！

期末一周疯狂做了不少包包，想着放假慢慢发的，越拖越木有了热情！

延续芒果酱热潮，这个排包不仅面包体有芒果酱，内陷还是浓浓的奶油芒果酱！

哈哈哈哈，不好吃才怪呢！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif

近点看组织，凑合吧？！芒果酱多多啊~~

http://s7/middle/6a951592x77458f48b6a6&690&690

芒果酱排包（10寸三能方形蛋糕模具）

材料（自配）：

金像高粉 250g；低粉 60g；酵母 1/2小勺；糖 40g；盐 3g（1/4小勺）；全蛋 25g；自制芒果酱 65g；牛奶 170g；黄油 20g

馅料：奶油芒果酱，做法在这里

做法（看图说话）：

1、混合除黄油外的材料，厨师机中速揉7、8分钟成团并稍出筋时，加软化黄油先低速混合再中速揉至完全扩展，全程不超过25分钟；

哈哈，得大旺旺真传，加黄油的时机提前了，也缩短了揉面时间。事实胜于雄辩哈~

http://s16/middle/6a951592xa8b79ad12c1f&690&690

滚圆，于室温基础发酵至2.5-3倍大小；

图片是发酵前的模样，发酵后的忘记拍了！

2、面团分割成9等分，滚圆松弛20分钟；

3-5、将面团擀成中间厚，周围薄的圆形，铺上芒果酱，收紧收口；

6、正面朝上，排入模具中；模具事先抹上黄油；

7、最后发酵至两倍大小；

8、最后发酵完成后，刷蛋液，撒上杏仁片；

9、烤箱下层，实际170度，上色后盖锡纸。25-30分钟。

http://s15/middle/6a951592x77458f82bcde&690&690

馅料包太多了，烤的时候就感觉中间长老高，后来才发现馅料都挤到一起去了。

个人感觉这个馅料太湿润，不太适合做包，或许是我用量太狠了！

这是中间的一块，馅料多多啊！！！

自家吃吃，真素够味啊！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif

http://s15/middle/6a951592x77458f669a3e&690&690

偶家老公下周就回来咯，http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6716EN00SIGG.gif