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结婚后这懒劲算是彻底爆发了，哈哈哈哈http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif

不逛街不去影院不下馆子，基本上就是不下楼的状态。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

 

不仅是许多事情懒得着急做，好多时候连话都懒得说了！

甚至觉得自己以前浪费了太多精力，有太多不必要的矫情。

 

都说结婚是女人的第二次投胎，这话绝对不假。

尤其是对我这种看似刚毅，实则软弱散漫的女人!

把心打开，我就是另外一个我。

天蝎小猪，呵呵~~

 

老公最近老是电话教育我要听话，不许找茬。

都知道我是故意找茬玩儿的，这级别果然被锻炼出来了!

 

好吧，好吧，本女人专心学英语玩烘焙做运动。

等哪天，就请你带我走吧~~~~~~期待另一个环境，另一种角度

I believe：life is a climb,but the view is great.

（我相信：生活就像攀登，但当你攀到顶峰，好风景等着你）

 

至于我疏于联系的朋友们，我相信：

最好的朋友，即使不常联系，还是一见如故。

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这包长得像大麻花啊，是《孟老师100道面包》中的一道。

前几日，做饼干做到无黄油无低粉，又不想做色拉油面包。

 

翻书一顿狂找，找到这个把花生酱揉进面团的方子！

不需黄油、低粉，还正好把家里仅剩的70g花生酱给用了！

这要再不做，对得起上天的安排嘛！

识时务者为俊杰，迅速开工！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif

 

【花生杏仁酱面包】

中种面团材料：

高粉220g（我用金像），干酵母1/2+1/4小勺（3g），水135g（实际用145g）

主面团材料：

高粉30g（金像），细砂糖30g，盐1/4小勺，水20g（实际用30g）、花生酱70g

PS:书上说嫑用颗粒型花生酱，其实用四季宝颗粒型那款，揉出来也是相当不错的哦！

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做法：（这过程图做的太长太难看了，汗颜http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6703EN00SIGG.gif）

1、将中种面团所有材料混合成团，保鲜膜盖好，室温基础醒发约90分钟。体积膨胀至4-5倍大小。

2、中种面团切块后加入主面团所有材料，混合均匀，揉合成一个较光滑，有一定弹性的面团。

3、加入花生酱，继续揉搓成一个光滑，有弹性，能拉出薄膜的面团。

4、盖好保鲜膜进行第二次发酵，约50分钟左右。

PS:这一步按照自由姐有关中种法的说法，只需要松弛30分钟。我完全是照本宣科来了，估计有点发过。还习惯性地按个洞看有无反弹！哈哈，习惯性动作哈，毫无必要！

5、将醒发好的面团平均分成2份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。

5、松弛后将面皮擀开呈椭圆形，用手扯成正方形，底部压扁卷成长条状，收紧收口。

6、长条继续搓长，至30cm左右长度，用小刀切开成两半，注意头部不切断。

7、编成麻花状，底部粘紧；最后再醒发一小时左右，发酵至两倍大小，刷杏仁酱。

8、180度，烤箱中层，烤22分钟。上色盖锡纸。

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杏仁酱做法：蛋白30g，糖粉30g，杏仁粉20g，混合均匀即可。

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为神马坐着光吃不动还是会饿！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif

哎，对着这一堆图片，使劲分泌唾液，狂流口水！

包的组织真不咋的！嘿嘿，功力还是不够！

面团打得不错，但三次发酵程度控制得不够好！

书上的发酵时间不能照搬啊，夏天温度高，发得太快，应缩短时间！

 

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自我检讨了一堆，闻到花生酱那香气就一点怨气都木有了！

嗜好花生酱的童鞋，必须做这一款面包，有木有！！！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

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傍晚晾凉后马上包起来，清晨享用之前，再拍几张啊。

希望组织稳定后能变好点，哈哈，结果还是差不多好不了多少。

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大洞加小洞的，嫑给自己找各种借口了！

算了，好吃是王道！味道没的说，哇咔咔咔咔http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif

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这个方子正好一个吐司的量，下次要做成吐司挑战组织！
其实猪还是不懒的嘛，哈哈哈哈哈~~

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