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这包做了好几天了，差点就忘记了。

本来不想发了，木有技术含量的包包，完全抄袭烦妹妹的作品。

哈哈哈哈，不管哈，自己做过的，还这么勤快地拍照了，上吧！

前阵子磕抹茶必须是磕伤了！笨猫家的抹茶刚用完，一夫家的还木有开封！

那就接着磕啊，话说抹茶的品质放久就就会降的，一定要及时地用，狠狠地用哇~~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

剩了些蜜豆正好做这个包，全用了！替烦妹妹弥补下遗憾！

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烙印买了一个多月了吧，木有用过啊，坑爹的我宿舍这里木有明火！

按捺不住鸡冻的心啊，把烙印放烤箱里烤了烤，烙了两个。

肿么不清晰哇，无明火不给力！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7473ZH00SIGG.gif

能认出来烙的是啥不？认出来有奖！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif

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18厘米Annie戚风模还木有用到位，搞完7次戚风，继续折腾面包！

这模子做面包真是太给力了，哇咔咔，特别适合我这种懒得整形做甜包的人！

原料(改自《孟老师的100道面包》) ：开始正式减肥了，糖量和油量居有所减少，味道个人可以接受!

高粉 200g(我全用金像)；低粉 40g；细砂糖 25g(我只用了15g)；盐 1/4小勺；酵母 3g（1/2+1/4小勺）；抹茶粉 5g；水 150g(我放了180g)；无盐黄油 20g(我只用了15g)；蜜红豆 150g(我用了120g)
PS:关于酵母粉的重量，家里木有那种精确的称，所以喜欢用量勺。孟老师书里标注的3g是3/4小勺，但是网上普遍的说法是1小勺，有点晕菜哈。夏天做包可以取小一点的量，3/4小勺足矣！

做法：看图吧！

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PS：整形的时候先擀成舌型，把四周捏薄，中间留厚，是为了最后卷起来蜜豆分布均匀，面包表面面团比较厚，外形要好看些。这种整形方法的切面就比较好看啦~

这次的膜揉的还不错，哇咔咔，夏天揉面终于不崩溃了！

有点感觉：冷水和面；室内开空调保持低温；酵母用量控制，表手抖放多了！

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 最后再来一张，不会摆造型，以后不拍这么多了！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6744EN00SIGG.gif 

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下面进入小饼干的战斗中！轰轰烈烈啊！

两天整了有N炉吧，直接把家里的低粉和黄油整完了！

做法都不写了，都是君之的小饼干，嘿嘿。

下面这些，估计每位筒子刚学烘焙的时候做过？！

全蛋版椰子球，颜色不如用蛋黄的好看！

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花生酱小圆饼

原料：低筋面粉200克，花生酱(粗粒型)130克，植物油100ML，糖粉80克（减少到60g，足够了！），泡打粉1/2小勺，盐1/4小勺。
烘焙：烤箱中层，180度，18分钟左右。

PS：最后2分钟可只开上火上色，顺便把表面烤干点，不粘手啊！

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本来只是想做两盒给曹哥的，好久不见了！

做着做着就想我家老公了，好吧，接着做！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif

柠檬饼干
配料：低筋面粉100克，黄油65克，糖粉50克，新鲜柠檬汁15ML，柠檬皮屑1小勺，盐1/4小勺

烘焙：烤箱中层，上下火180度，15分钟左右

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包装起来，再写上恶心死他的东西！

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顺便用一下硅胶的玛德琳模具，给力耶！不错！还是迷彩版本的捏！

要方子的在这里~

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做不动咯，再来花生酱饼干吧！降低糖量，用一部分全麦粉!

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包装前合个影吧！这么多，他要吃多久哇！哈哈哈~

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酸奶机的盒子留着没扔，正好装四盒!

昨天用联邦快递Fedex寄出的，次日到！到现在还木有到！http://s14/middle/6a951592ha6d9f242d47d&690