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     这蛋糕真不算貌美的，好不容易涂好奶油后，我真是有点后悔。

   干嘛选个看起来这么简单的蛋糕做啊，抹起奶油来简直就抓狂得要死！！！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6710EN00SIGG.gif

 

   做好的那天正好跟他吵架，赌气不给他吃。

   冷藏一夜拿出来，蛋糕夹层凸出一圈，像他的游泳圈啤酒肚。哇哈哈http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6744EN00SIGG.gif

 

   

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   人的情绪总是会随着境遇的改变，起伏不定。

 

   哭过以后，他告诉我，人在面对逆境的时候更加要微笑地面对周围的人。而不是任由自己的坏情绪作祟，向身边的人有意无意地发着脾气。

   只有微笑面对，才可能有新的机会和希望。我想，所谓的一蹶不振，一定是这种情况了吧。自怨自艾，自暴自弃。

 

   请相信：如果你真的想做成一件事情，全世界都会帮助你。

 

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   嘻嘻，虽说这蛋糕其貌不扬，但一切开，真不由得自己心花怒放。

   喜欢经典的黑白配，更爱巧克力与奶油，配合香蕉的香味。

 

    我暗地观察了，这一块佳佳小妞吃得一点都不剩，奶油估计都被她舔光光了！！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

     因为会做蛋糕被众多美女爱着，我还有啥不满足的捏，哇哈哈http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif

蛋糕体及装饰的做法均来自《超Q润戚风》一书

蛋糕体材料（20-21cm戚风模具）：

蛋黄面糊：蛋黄 80g（约4个），细砂糖 80g(我用60g)，色拉油 100ml(我用90g)，

        水 160ml，低粉 80g(我用100g)，盐1/4小勺，

        可可粉 80g（我抠门的，法芙娜啊，只用了60g），苦甜巧克力 60g，

        白兰地 2大勺（么有，用水代替了）
蛋白霜：蛋白280g(约6-7个)，白砂糖60g(我用70g)

装饰用奶油：400g安佳淡奶油，40g细砂糖

蛋糕内部夹层：三根熟透了的香蕉，每根切两段。

 

蛋糕做法（看图说话）：

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1、制作巧克力油：巧克力和色拉油混合，水浴使其溶化。

2、制作蛋黄糊：细砂糖分三次加入蛋黄中，每次搅拌至砂糖颗粒消失再加下一次糖，呈微打发状，颜色发白。

3、将1拌入2中，混合均匀。

4、加入水和白兰地（我么有哈）搅拌均匀。

5、加入事先过筛好的粉类材料，搅拌均匀。

6、制作蛋白霜：隔着冰水打发蛋白，分三次加糖，至湿性发泡即可。

7、迅速将部分蛋白霜与蛋黄糊混合，再倒入蛋白霜中混合均匀，马上倒入模具中。

8-9、预热180度，实际160-170度，烤制45-50分钟。

10、奶油加细砂糖打发至光滑，又不至于流动的状态，类似于蛋白霜的干性状态。

11、夹层铺上奶油，再夹上整段香蕉，再涂奶油，放上第二片蛋糕体。

12、表面涂抹奶油，随性挤上融化的巧克力。

PS：这个巧克力可以在制作蛋黄糊的时候多切一点点，装进裱花袋里，泡在热水里一会，再剪上一个小口！

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蛋糕体受刑以前，赶紧来张裸照！

把表皮切下来，我吃吃吃！

真好吃，阳台上边吃边照一张！

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我的蛋糕，我的爱，带我一起飞吧http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6713EN00SIGG.gif

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       这款蛋糕体略显扎实，比超Q这书里的其他方子厚实不少，而且最后并么有满模。

    后来我仔细看了一下书里的蛋糕体，貌似也不是很高。

    呵呵，其实，好吃才是王道哈http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif

 

 

    后记：

今天计划要做很多的事情，都么有来得及做。

昨天的椰子系列，今天还想再补充一个汤种的做法。

一篇博文，还有筒子们要的虾皮。

人的精力真是太有限了！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7397ZH00SIGG.gif

 

嗯嗯，嫑说得这么伟大哈，第一次作为卖家组织团购，是我太晕。

也算是为了自己的生活更有意义，而且，我发现，我和阿姨的感情更亲近了。

嘻嘻~

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