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开头摘一段话-席慕容：

    我不喜欢说话却每天说最多的话， 我不喜欢笑却总笑个不停 ，身边的每个人都说我的生活好快乐 ，于是我也就认为自己真的快乐 ……

         可是为什么我会在一大群朋友中突然地就沉默 ，为什么在人群中看到相似的背影就难过 ，看见秋天树木疯狂地掉叶子我就忘记了说话 ，看见天色渐晚路上暖黄色的灯火，就忘记了自己原来的方向。

    中午回来太阳正好，而我的心情却有点慌乱，怕错过了又会难过。

    每个月都有那么一些时候，我的情绪化在发作。每天又有那么多瞬间，我会突然暴跳如雷，或者泪眼婆娑。

    老公默默地背起我的包，提起我手里的相机包，让我乱拍。他说已经习惯这样的我。

    特别想做点东西，在这个美好的午后记录下来。

    记得笛子MM说过，自然光是照片的灵魂。

    这次的蛋糕虽然不完美，午后的照片却很是我爱的调调。

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    好久不做戚风，手生的我状况不断，第一个出炉感觉不理想。于是温热的时候就野蛮脱模了，还是裸脱！蛋糕被活生生地压下去就弹不起来了，除了表面的折子，中间部分还有一个，并且蛋糕中层还夹湿。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif

    根据第一个制作时，蛋黄糊比较干，最后蛋糊流动性差的情况。改了点原方子，马上动手做第二个，拍了过程图。

     方子来自烦MM：

    A.蛋黄---5个                         B.蛋白---5个                           

     糖桂花---40g                          糖粉---60g
     牛奶---50ml(我用水60g)                塔塔粉---1/8茶匙(我用白醋几滴)
     油---45ml(我用40g)
     低粉---100g(我用90g)
     泡打粉---4/5茶匙(我没有用)

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    制作过程：

    1.蛋黄+糖桂花，搅拌均匀
    2.加入牛奶和油.搅拌均匀
    3.筛入低粉，轻慢的搅拌均匀，避免出筋
    4.蛋白家白醋打至粗泡后，分三次加糖粉打发至干性

    5.取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合均匀

    6.倒入剩余的蛋白霜中,混合均匀
    7.倒入模具中,震几下,震出大的气泡.
    8.外置180度，实际160度--50~55分钟,出炉倒扣放至完全冷却
   

    下图是在炉子里长个的情况，奇怪啊，人家的戚风从中间裂，我的总是从围着边上裂一圈。从最后脱模的效果来看也是感觉粘着力不行，蛋糊爬不上去。

    晕死，想要贝印了，山寨的用着，总是觉得是模子的问题！！

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    这个模具很不好的就是太高了，足足有11CM高度，5个蛋的量还不能满模，我心碎http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif
  

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    由此带来的问题是脱模不方便，实在是太深了，一般的8寸圆模压几下就到底了，介个嘛~

   哎，也是因为我心太急，不能全怪模具哈~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6723EN00SIGG.gif

   被败家群带得都不待见山寨模具了，咋整捏，还是乖乖摆一个回来吧，就省得纠结了。

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看看，蛋糊是不是打滑了爬不上去？

    其实第二个做得还不错的，就是脱模的时候崩溃掉了，最后胡乱拍上一张了事。

   没有阳光，还守着一堆不完美的蛋糕，我的心情实在不能好。所以照片就这样了，嗯......

   糖桂花的香味不够足，想着等到桂花的季节摘学校里的桂花，当时叫一个香啊~

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么有阳光了，夕阳无限好，只是近黄昏。

    今天写东西毫无头绪，总之，我要换个好模子用用了，否则我就么有做戚风的心情了。
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    家里的海货寄到了，趁着阳光拍几张。

   上好的淡虾皮，很干无盐味，我喜欢白口吃，呵呵。

   坏记性的我一定要记得给好朋友寄去，小孩子补钙的佳品。

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    还有家里晒的小黄鱼鲞，淡淡的鲜美，直接上锅蒸10分钟就可以吃了。

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    从正午到黄昏，折腾了一整个下午，一直追赶阳光。

   可惜蛋糕做得不好，嗯，我有点难过了。

   可能是一开始就有点心不在焉吧？于是就做不好，所以就更郁闷了。

   呵呵，明天回学校跑步吧，心情起伏的时候适合一个人奔跑，可以化掉那些小哀伤~

   把自己沉在一个最卑微的姿态里，不需要任何人的理会，独自奔跑，向未知的幸福方向。 ­