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发糕是民间美食一种很常见的面食品，在国内各地均有这种美食。做法大同小异，各有特色万变不离其中。美女们休闲在家不妨试试，可以制作简单的发糕的，所需材料也很简单，发糕食用普通面粉即可，做法也很简单。

材料简单鸡蛋、玉米粉、面粉、白糖、酵母粉、牛奶等。配料大枣、葡萄干、核桃仁等【也可添加个人喜好的坚果仁等】

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方法：提前将配料大枣、葡萄干、核桃仁等用温水侵泡备用。将等量的牛奶、鸡蛋、白糖、酵母粉、玉米粉和面粉混合，加入配料大枣、葡萄干、核桃仁等搅拌匀呈面糊状，将面糊倒入蒸屉待发酵。【蒸屉或蒸笼抹一层油方便脱模】待面糊发至两倍大时冷水上锅，开锅算起中火30分钟即可。

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