15岁以上的江苏城乡居民中，高血压患病率达33.8％，糖尿病患病率为4.8％，肥胖率为10.2％，身体活动不足人群占15.9％。

  昨天是我国第4个全民健康生活方式日，疾控专家说，现在慢性病的发病率不断上升，和不健康的生活习惯有很大关系。多数慢性病是“吃出来”和“懒出来”的。为此，江苏省疾控中心公布了个人身体活动指导方案和江苏人膳食指南：每天4000步，粮食七八两，蔬菜八两好，奶豆天天有。

  “吃出来”和“懒出来”的结果

  江苏人吃油吃盐很多，运动很少。膳食不平衡和身体活动不足这两大“硬伤”直接影响着人们的身体，江苏省慢性病及其危险因素水平呈快速上升趋势，已成为威胁人们健康的突出问题。

  江苏省城乡死亡原因中位居前列的是：恶性肿瘤、呼吸系统疾病、脑血管病、损伤和中毒、心脏病。这些高发的疾病和居民的“吃”及“少运动”关系密切。

  居民身体活动相对不足，2007年江苏省调查结果显示，江苏省15-69岁城乡居民中，15.9%身体活动不足。

  值得注意的是，女性参与休闲锻炼的比例和时间均低于男性，但其身体活动不足的比例仅为男性的一半，这可能是因为女性比男性承担了更多的家务活动。

  每天4000步，要微微出汗

  江苏个人身体活动指导方案显示，每周5—7天，每天累计30分钟以上中等强度的活动，如快走或者其他相当于4000步活动量的活动，就足以产生促进健康的作用，而出行加运动，每天累计1万步是理想状态。

  江苏省慢性病研究所专家吕淑荣说，动则有益。以千步为尺，度量每天的身体活动，各种活动都可以换算为1000步的活动量。日常生活中的中等速度步行，走1000步大约需要10分钟。中等强度的运动最有利于身体健康，每个人的中等强度标准不一样，一般来说，中等强度运动是指感觉呼吸、心跳有点加快，微微有点出汗。

  “其实在家做家务，走走路都是运动。”江苏省疾控中心慢性病研究所副主任医师潘晓群说，一个成年人每天累计运动应不少于相当于步行4000步的身体运动。其实人的运动不应该局限于“体育运动”，生活中，有很多运动的机会，在家扫地拖地板8分钟就相当于1000步的运动量了，再比如骑自行车，如果中等速度骑行7分钟就相当于1000步活动量。

  粮食七八两，蔬菜八两好

  目前，我国城市居民膳食结构发生了不合理的变化，主要表现为油脂和猪肉的消费量过度增长，粮谷类食物的消费量明显下降。城市居民膳食脂肪提供的能量已经达到总能量的35％，而粮谷类食物供能比例降到了48.5％。这种结构大大增加了人群慢性病的危险。

  所以，现在建议主食类占总能量的55％－65％这样的结构模式（粮食七八两），同时建议每天少吃8－ 9克油脂。蔬菜每天的食用数量应该保证400克，也就是八两，每天要有豆制品和奶制品。 据金陵晚报