终于忙完了开题答辩，近半个月的忐忑突然显得有点儿多余，过程比想象中简单很多，结果也挺满意的。

秉着及时肯定自己的宗旨，全身心放松地吃吃喝喝了两天，接着又准备开始为年前的自由行做攻略。

好吧，唠叨这么久，就是给自己的偷懒找理由啦~~

貌似大家都在准备各种高大上的佳肴，窝就继续偷懒，发个最近特别迷恋的面包吧~都说做面包是爱意的体现，那么在家人团聚的时候一起分享这么一款口味独特的面包，该是别有一番滋味的吧~

在阳光下吃肉桂面包的感觉实在太妙，忍不住好好地拍了两次做的，色调有点差异，长相也不大一样，不过那份闲适却分外重合~

对于肉桂面包的最早记忆应该是在宜家，第一次闻到那股浓郁的香味，瞬间就觉得这就是属于冬季的味道~

于是早早入了不常用的肉桂粉，只待温度降低却又阳光明媚之时，开动！

听着烤箱的倒计时，特有的香味越来越浓烈，真的是一种折磨人的享受~

用料：高粉250g，笨鸡蛋1个，水120g，细砂糖40g，盐1/3小勺，酵母1小勺，黄油25g ；

黄油40g，肉桂粉1大勺，红糖2大勺。（参考自南半球的小猫）

 
步骤：面团揉到厚膜，室温发酵至两倍大；

2.排气，平均分成四份，滚圆，静置十五分钟；
  
3.肉桂糖混合均匀；

4.面团撕成长方形薄片；
  
5.刷上肉桂糖，卷起，对半切开；（温度低不容易抹开，可以微波炉加热一下哈~）

6.把两根面团切面朝外拧成一团即可；

7.烤箱预热180度，25分钟左右。

如果面包冷了，可以稍微加热下，然后趁热撒上糖粉。外皮有些硬脆，里面柔软细腻，肉桂糖的香甜极大地刺激着味蕾，接着是微咸微甜的质朴面包香，真的是一种让人会上瘾的感觉！！