上周末去的杭州，本想着四处多逛逛的，

谁想到，刚到的第一天就崴到了脚，脚踝上像长了一个馒头。。。

于是，接下来的一周时间里，

除了忍不住的拔草行动，大多数都花在酒店疗伤了。

虽然平常走路也会突然歪一下，但像这次影响到行动还真是头一遭，

然后前两天快好的时候又来了一下，

哎，真得老老实实呆着了！

外食照片先捋一捋，来一份最近在吃的超级酥脆的曲奇~

和以前常吃的曲奇相比，这款的特点就在于运用了蛋白，

在加上一定比例的玉米淀粉，

口感真的很不错呢！

还在为做冰激凌剩余的蛋白而发愁么，

那就一起来试下这款蛋白曲奇小饼干吧~~~

用料：低粉90g，玉米淀粉20g，黄油85g，蛋白30g，细砂糖40g,盐一小撮。

 
步骤：1.黄油软化，加入细砂糖打发；

2.加入盐继续打匀；

3.分次倒入蛋白，每次都要充分融合；

4.筛入粉类混合物，快速切拌均匀；

5.根据个人喜好挤出形状；

6.烤箱预热180度，15分钟左右即可。

烘焙的时间会因为曲奇的形状相差好多，

需要耐心等待哈~

个人来说，感觉这款曲奇稍微焦黄点会更美味哦！