KK和Nelson很喜欢生煎饺子，换成生煎包，他们也一样拥护

包子内容随便换着。最近家了多了牛肉免治和卷心菜，就做牛肉卷心菜生煎包吧。

牛肉卷心菜生煎包——Beef Mince and Cabbage Pot Sticker Buns

面团：

面粉300克

酵母1小匙

糖少许

盐少许

温水适量

把材料混合均匀，大致揉成团

盖上湿润的毛巾，醒面15分钟

揉面团3-5分钟至面团光滑盖上保鲜膜，放置温暖的地方发酵至2倍大

包子馅：

 牛肉免治250克

卷心菜200克，切碎

洋葱半颗，切碎

西芹少许，切碎

生抽1汤匙

盐半小匙

糖少许

五香粉半茶匙

蚝油少许

油少许

香油少许

料酒少许

把馅料混合均匀备用

面团发酵好后分小团

擀圆

包成包子

平底锅加少许油，预热，放入包子煎至两面金黄

加入足够的水，大约到包子腰身1/3处，盖上锅盖焖煮

水快干的时候开盖，撒上芝麻

Nelson人小肚量大，早餐吃了4个包子！

开吃，自己做的就是料足任性，皮薄馅多，两面都好脆。

Have a nice day!