零食时间到！你们爱吃墨西哥玉米片吗？Tortilla。。。

我们很喜欢，脆脆的玉米片，热量比薯片少一点。

当然吃玉米片，干了点，有个牛油果蘸酱，味道大不同。健康又好吃，真是让人停不下嘴。

Nelson童鞋不爱吃牛油果，但是把牛油果做成蘸酱，Dip，他却很喜欢，每次都要和我争着那最后一块玉米片，刮走碗底最后一点牛油果蘸酱。

这样好吃的蘸酱，还可以抹在三文治上享用，而且，两三分钟就可以简易出手，不费吹灰之力呐。

简易牛油果蘸酱——Guacamole

1杯

材料：

牛油果1个

青柠1个

蒜粉1小搓

红辣椒粉1小搓

洋葱粉1小搓

现磨海盐和黑胡椒调味

做法：

1，牛油果切半，去掉果皮和果核，把果肉放入碗中

2，加入少许红辣椒粉，蒜粉和洋葱粉，现磨海盐和黑胡椒，挤入半个青柠的果汁，用叉子将材料压成泥，混合均匀。

装入碗里，撒上现磨黑胡椒，简单不？两分钟都不到，收拾起来也不难呀。





搭配我们爱吃的玉米片，一口一个香脆，换成日式的rice cracker或者咸味小饼干，一样很好吃。



小提示：牛油果遇到氧气会变成灰黑色，加入青柠汁或者柠檬汁，可以减慢氧化速度，保持绿颜色。不过蘸酱做好后，最好在1-2个小时内吃完，变颜色的牛油果影响食欲。

有我和Nelson，貌似15分钟内就会把蘸酱消灭光。

Have a nice day.