Ho Ho Ho，圣诞节就快到了，亲爱的你们，这一年有没有乖乖的呀？

有的话，圣诞老人会给你们发礼物哦。

唉都是些哄Nelson的话，严重点的话，那是威胁和勒索孩子表现好点。

今年Nelson家圣诞节有什么节目呢？

圣诞节早上，当然是拆礼物分享啦。

原来打算圣诞节到我们的船出海过圣诞，结果有买家看上偶家的船，出了价钱直接拖走，俺们就成了无船阶级了。

ＫＫ安慰道：“卖了也好，夏天我们买一部更合适的。”（ＫＫ只开过一次）

好吧好吧，买了一大推钓具和救生衣的，就差船了，偶还奢望着能吃上新鲜的鱼呢。

不能出海，那就宅家吧。邀请了两个和ＫＫ一起工作的印度小年轻来我们家吃圣诞大餐，不过小年轻们，变卦也是有滴，说不定今年圣诞就偶们三人。

Ｂｏｘｉｎｇ　ｄａｙ，２６日是Ｎｅｌｓｏｎ的生日，偶们没有血拼抢实惠的习惯，就跟朋友们一起烧烤庆祝Ｎｅｌｓｏｎ的生日啦。

回归正题，做吃的，啫喱就是Ｊｅｌｌｙ，果冻的意思。干嘛叫做翘首企盼的，每天都可以吃到呀？

回想起在国内时和外国朋友们圣诞聚会，问一个英国ＭＭ，圣诞节想吃什么呢？MM答：Jelly。

偶以为自已耳朵有毛病，Jelly，太普通了？英国圣诞冷飕飕的，吃什么果冻呀？还有啦，每天都可以做，那有什么特别的，一年才一次圣诞，一年下来就盼着吃果冻？疯了疯了。。。

来到新西兰后，我大约两年后才适应圣诞节。南半球的圣诞节可是盛夏，那个热！

就是因为这个热潮，偶才想起那位英国MM的话，圣诞吃Jelly，那是多么享受的事情，至少在炎热的新西兰。

其实Jelly是最受孩子们欢迎的食物，甜又轻盈，还wobbly wobbly的。孩子可是巴望着天天能吃到过冬的。试想圣诞节一大桌子美味，吃饱了能有几个人还想着要往肚子里塞下巧克力蛋糕或者Christmas cake和pudding的？

于是跟Nelson一起动手做份果冻，给夏天添一份凉意。

偶最近忙，懒筋也起了，果冻用市售的果冻粉，勤快的，用新鲜的水果和吉利丁片做吧。

Nelson,总喜欢帮忙，不管是帮正忙还是帮倒忙，呵呵

做Jelly这样容易的活儿，完全可以让Nelson动手，看着果冻粉融化，然后在冰箱里凝固，Nelson觉得可有意思了。

最关键的是，最后可以把冰冰凉凉的果冻吃到嘴里。。。

圣诞夏日莓果啫喱——Christmas Jelly with Summer Berries

3人份

材料：

市售果冻粉一包（偶用草莓味的，可以做500毫升的啫喱）

夏日莓果（全是自家产的草莓，黑加仑和覆盆子哦）

超级简单做法：

1，按照果冻粉包装说明，用开水融化果冻粉，搅拌均匀，稍放凉

2，把草莓切小块，和覆盆子，黑加仑等放入杯子，碗里，或者专用果冻模具里（偶用了玻璃瓶子，在杂志上看到过，挺顺眼的，可惜偶家木有完全一样的瓶子，那就大瓶的给KK，中号的给我，小瓶的给Nelson吧，哈哈）

3，把凉好的果冻溶液倒入瓶中，放入冰箱（fridge）里保存4个小时以上直到果冻完全凝固。

素不素太简单了？热热的圣诞节，用勺子挖着吃，很过哩。贪心点，还可以加点冰淇淋或者奶油一起吃。

红彤彤滴，这就是圣诞节喜庆的颜色。




夏天的莓果，偶们的最爱。今年终于可以吃上好多草莓。覆盆子也长了好多，可素好多虫子，好多虫蛋，偶是千挑万选才找出几粒像样的。要想圣诞节吃到树莓，明天偶要喷药才行。。。

黑加仑树是Alison清理花园后送的，她说太酸了，你来种吧。

没想到今年就开花结果的，欢喜。

酸了点，不过营养好，抗氧化，偶跟Nelson时不时回到花园摘来吃。

Have a great day!