筒子们，长假过得粉开心吧？不要睡懒觉哦，带上长假的好心情回到平常生活吧。

我也懒散匆忙地过了一周。恰好国内的的长假也是新西兰School Holiday，Nelson放假两个星期。

上周时间飞快，每天自己只有半天在家的时间，整理东西，可是还是好乱呀。上周每天都有活动，去农场，参加垒球训练，打垒球，带Nelson去农场，跟Alison逛街，帮KK工作上的事情，忙着忙着时间很快就过了，可惜就是没能参加纳尔逊的中国妇女大会，呵呵，期待下一回吧。

来到10月，新西兰的春天终于到了。典型的春天，时而晴，时而狂风大作，盆漂大雨，雷雨冰雹，有的高山大区，估计还积了一层新雪吧。

Anyway，春天是播种的好时机，今天挤了时间，除了菜园的杂草，拨了新种子，期待夏天和秋天的好收成。

9月份的时候，自己在室内试种了一些豆苗，Sweet Pea，好像也叫荷兰豆苗的，想着要是长出来，就放到面条里，这个在国内时，冬日大火锅盛品呢~~~~~

豆苗破土而出，好娇嫩呀。在屋里种这个，比在室外长得好，因为室内暖和，室外，还有蜗牛什么的，把叶子啃光光。这个种植的点子，跟近期流行的micro salad(green)学的。


大约一个月，豆苗就长好了，用一般煮了面条，少得可怜，剩下的一半，还不知道怎么办。

后院蓝色的小花开了，这个叫Borage Flowers（琉璃苣），花可以食用，看到好几次杂志，没到春天，许多餐厅跟名厨的沙拉里都有她的影子。

好吧，就你跟豆苗，来一盘春日的清爽沙拉吧！

春日沙拉——Spring Salad（方子改编自NZ House & Garden，Spring Ideas）

一人份

材料：

混合生菜少许，撕成小片

一小抓豆苗，要嫩的哦

少许琉璃苣花

1个樱桃萝卜，切薄片

半个牛油果，切片

1大勺橄榄油（原方用牛油果油）

少许柠檬汁

现磨海盐和黑胡椒

做法：

蔬菜沙拉混合，摆盘。

调dressing：

混合橄榄油和和柠檬汁（油和柠檬汁的比例是3 ：1，经典的French Way）

把dressing浇在沙拉上，撒上盐和胡椒。

偶的午餐，偶尔素素的也不错。豆苗生吃味道也好好，我稀饭。


树上摘的樱花，把春天也带到屋内

今年的郁金香，从开花到现在到凋残，偶才舍得剪下两朵，放到花瓶插插。到了中午和下午，郁金香会完全盛开，晚上和清早，又会羞答答滴合上

春天的颜色，有木有？！



爱上有机生活，只要有时间和条件，能尽量种的就种，这味道，跟买来的比，胜好多筹。


淋了dressing，撒了胡椒和海盐

油瓶也可以拿来插花，偶家的“garbage”不是一般多的

Enjoy~~~~~Have a great start this week!