介过卷心菜沙拉，在国内时，只吃过一次，后来就没见过，都换成玉米沙拉，四季鲜蔬沙拉了。光顾几次新西兰的肯德基，大多数都是在旅游开车赶路时吃的。这里还在卖卷心菜沙拉，貌似几百年都木有变过。

话说这个卷心菜沙拉，英文叫Coleslaw，在超市也可以买到做好的沙拉，并且是价格最便宜的，一般59分100克，虽然普通，可是每次去超市，经常都看到Sold Outd的牌牌。

最近肉肉写多了，有人开始抗议，多多妈也要求偶上点清新，助消化的，那就上偶家做的卷心菜沙拉吧。这个沙拉，烧烤，聚餐什么的，很受欢迎，而且价格便宜，制作简单的说。主要原料是卷心菜，营养地球银都知道的。大家要多鼓励孩子们吃十字科蔬菜哦，这样的沙拉，清新脆爽，酸甜适宜，Nelson童鞋很稀饭。

卷心菜沙拉——Coleslaw

4人份

1/4颗小个头的白色卷心菜

1-2片紫色卷心菜叶子

1个胡萝卜，削皮，刨细丝

2汤匙蛋黄酱

1汤匙芥末籽酱（有颗粒的芥末籽酱，木有的，用第戎芥末，英式芥末酱代替）

少许柠檬汁

1茶匙细砂糖

少许葡萄干

少许烤花生

现磨黑胡椒和海盐调味

做法：

1，将白色和紫色卷心菜切成细丝，或者用料理机切碎，跟胡萝卜丝混合好。

2，混合好蛋黄酱，柠檬汁，芥末酱和细砂糖，倒入沙拉里里，抛拌匀或搅拌均匀，

盐和胡椒调味，装入保鲜盒，密封放入冰箱保存。吃的时候，撒上葡萄干和烤花生。

跟K家热卖的有点出入，不得不说偶家的样子比较好看，味道好，口感层次也粉丰富，呵呵

 KK在BBQ上煎的猪排，配上沙拉和奶酪通心粉，真心滴好吃

想再降低卡路里的筒子们，2汤匙蛋黄酱可以换成1汤匙蛋黄酱+1汤匙橄榄油的哈。买不到芥末酱的，不妨也可以，超市跟K家的Coleslaw，貌似也尝不出神马芥末味~~~~~~~~~