一听到Italian Monster Meatballs，是不是好奇怪呀？意大利怪物肉丸？嘿嘿，别人英文也像咱中文一样，一个词有多个意思。这个Monster有怪物和怪兽的意思，也有巨大的意思，

今天做的这道菜是意大利肉丸，个头特别大，所以用Monster这个词，巨无霸，Nelson很迷Monster这个词，跟他说这道菜名，令他食欲大开。也许应对不爱吃饭，偏食的孩子，妈妈们也可以用心想一些有趣的菜名，说不定宝宝乖乖把饭吃完哦。

意大利巨肉丸——Italian Monster Meatballs

4人份

材料：

500克牛肉免治mince，绞碎的牛肉

250克猪肉免治

1鸡蛋

1/2杯新鲜面包糠

1/4杯剁碎的洋葱

1粒蒜头，剁成蒜蓉

3汤匙第戎芥末Dijon mustard

2茶匙干碎牛至叶dried oregano

1茶匙半茴香籽，Fennel seed

3/茶匙干碎罗勒叶，Basil

3/4茶匙现磨海盐和黑胡椒

超级简单做法：

烤箱预热至180度

用手混合所有原料，把肉馅揉成8个大肉丸，每个肉丸，比乒乓球稍大一些，比网球小一些。将大肉丸放在烤架上，放在一个铺有锡纸或烘焙纸的烤盘上，放入预热好的烤箱烤25-30分钟。多余的油回滴到烤盘上。

这些做好的大肉丸，可以搭配很多美食哦，直接吃就很很好，也可以配沙拉吃，搭配番茄酱意面，切开新鲜的意大利面包，放入巨肉丸，淋上芝士番茄汁，在家也可以SUBWAY，有木有呀！

每次做这个肉丸，大人小孩都吃得开心，大个头的肉丸，小人一个，大人两个就足矣。