加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

男人下厨房——意大利千层面&脆皮烤猪肉

(2012-01-13 16:51:31)
标签:

男人

下厨房

宅家

意大利

千层面

脆皮烤猪肉

女人

mars

venus

分类: 热菜Main

 

最近NZ电视热播的一个汽车广告:

女人信心满满端出三文鱼排晚餐,丈夫要往三文鱼上挤上番茄酱,女人顿时滴汗

女人穿着性感内衣从浴室走出,丈夫却在床上打起呼噜

女人在桌子上摆了好看的花瓶和鲜花,丈夫却将花瓶移开,因为挡住了正在观看的电视

女人从美发沙龙走出,丈夫竟然看着自己喜欢的新车目不转睛

 

所以,Men are from Mars, women are from Venus.

 

虽然KK不至于像那个电视上的男人,但是那个挤番茄酱或者BBQ酱的场景在我家可是经常见的。

我是家里掌勺的人,有时KK说,你天天做饭一定累了吧,改天我做饭吧。

一般我会拒绝,但是以下菜,我一定会乐意脱下围裙,让他去弄。

 

Lasagne

意大利千层面

 

男人下厨房——意大利千层面&脆皮烤猪肉
方子跟旧博文差不多,最近做了些改进,意面酱用了大瓶的Leggo's外加一罐意大利Chopped tomatoes。以前用酸奶油或者creamcheese涂在千层面上,现在改用Cottage cheese。


男人下厨房——意大利千层面&脆皮烤猪肉

对于我来说,要是千层面里加油洋葱,辣椒等,味道才算完美,但是KK做的千层面,真的比餐厅卖的好吃,我要淋上好多Tabasco sauce,辣辣的才好吃。配上清爽沙拉跟淡淡的Cottage cheese,健康营养,色彩也很棒。

 

Crispy skin Roast Pork

脆皮烤猪肉


男人下厨房——意大利千层面&脆皮烤猪肉
原料:

带骨猪肩膀肉一块,大约2.5公斤Pork shoulder chops

蔬菜

 

做法:

往猪肉抹上一大勺橄榄油,一些海盐和现磨黑胡椒,按摩按摩,放入冰箱保存一个小时以上。

烤箱预热至200度,把猪肉在烤架,架在烤盘上方。放入烤箱烤15分钟,然后把温度降至160度,按照每500克需要烤45分钟计算

烤好前1个小时或1个半小时,往烤盘里加入蔬菜,我们一般就是土豆,南瓜,胡萝卜和甜菜根酱紫

不用往蔬菜里加油了,烤肉的汁水跟油刚刚好



男人下厨房——意大利千层面&脆皮烤猪肉
看那个男人的架势,老婆,猪肉烤好了。偶在旁边指点,酱紫猪皮不脆的啦。KK:那要怎么办?偶说:把猪皮切下,放回烤箱上火Grill一下,等猪皮噼里啪啦响的时候就差不多了。KK说:你来弄吧。

偶:。。。。。。今晚不是你做饭吗?



男人下厨房——意大利千层面&脆皮烤猪肉

两人合作,猪肉烤好了,猪皮也催了,餐刀敲得咔嚓响的那种,配上苹果酱,表扬了一下KK,以后继续发扬哦。

 

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有