菜地最近的菜长疯了，除了送朋友，送邻居，家里头还有许多吃不完呢。刚好周末跟朋友烧烤，朋友提议带肉眼牛排和香肠，我们提供蔬菜就好了。 

做了田园沙拉，迷你披萨，最后对着那几棵卷心菜发愁。

这一批卷心菜叫Flower of Spring，按理来说，到了春天，叶子应该长得跟花一样美。

其实还是普通的卷心菜好看，这一批卷心菜包心并不紧实，个头小儿轻盈。味道比普通卷心菜好一些，做色拉生吃味道最佳，若是小炒，火候不能太过，否则口感韧。

Flower of spring卷心菜

后来想到烧烤吃很多肉肉，用卷心菜做泡菜最好了，烧烤前后吃，促进消化。

所谓聚会，就要把一切餐具准备妥当，食物份量大小适中，容易让客人拿取和使用。所以就将这批卷心菜，凑合菜地里其他的蔬菜，做了泡菜串，颜色鲜艳，配合烧烤，还真有串串烧的范儿呢。卖相讨好，客人容易拿取，去油脂，实在是烧烤聚会的大赢家。

关于泡菜的制作方法，请看旧文“脆蹦脆蹦的泡菜——春节减肥佳品”

串了西芹，红灯笼椒，卷心菜，胡萝卜和樱桃萝卜

小巧又讨好的泡菜串儿


友情提示，有樱桃小萝卜的泡菜，最好能在泡菜做好后一两天食用。樱桃萝卜泡在醋里太久了，表皮的红色会退去变成黄白色。

剩下的泡菜，第二天中午就着酸辣牛肉粉丝全部解决掉了，安慰安慰偶的中国胃。特别表扬Nelson小盆友，虽然刚从菜地拔出的樱桃小萝卜他不吃，但是做成泡菜后，他全部乖乖吃掉了，又拿着小碗来问我要。不爱吃蔬菜的小朋友们，妈妈也许也可以用泡菜法让小盆友爱上蔬菜哦。

特地感谢小宝童鞋教做的油泼辣子，万用啊，现在家里冰箱都常备着。

同样是聚会赢家的是迷你披萨

把大面团分成若干小团，擀成迷你披萨饼，配着自己喜欢的topping，也是party不错的Finger food。NZ的夏天快到了，兴奋ing~~~~~~~~~~~

方子看旧文“Pizza Pizza Pizza!”

感谢各位的关注和来访！