春节期间，因为卷心菜十分便宜，两块钱捡了两大颗回家。KK对有叶子的蔬菜不太感冒，两颗卷心菜被我换各种方法烹调，前后也花了两三个星期才解决掉的。最后还剩一些，因为在冰箱放久了，样子无精打采，就被我直接送进垃圾桶了。

某天到蔬果店逛逛，发现了Brussel Sprouts，抱子甘蓝，我把它叫小包菜，因为看起来就像包菜呀，只是个头比包菜小多了。

想着买小包菜应该是对的。个头小，不像大颗的卷心菜，买回来就占据整个冰箱的蔬菜箱。

一天晚上KK做Roast dinner， 被我怂恿一起烤了几颗小包菜。KK尝了一下，觉得小包菜还是可以接受滴。

剩下的小包菜，中午我就用来炒一下，顺便用上冰箱的火腿，拼凑一下就成一道菜了。

火腿小包菜

原料：

小包菜10颗左右，切半

洋葱少许

西芹少许

火腿少许（可以用培根和其他肉类代替）

蒜少许

干辣椒少许

油两大勺

盐，生抽，蚝油，糖调味

高汤少许（可用普通水）

做法：

1，  锅烧热，加油，爆干辣椒和蒜

2，  待蒜炒香后加入洋葱，西芹和火腿，翻炒一两分钟

3，  加入小包菜，翻炒一两分钟，加入盐，生抽，蚝油和糖调味，加入高汤稍微没过小包菜，盖上锅盖焖几分钟，开盖，将汤汁烧至浓稠即可起锅

友情提示：小包菜口感不像卷心菜，煮老了口感会很粉，一般烧几分钟小包菜熟了就可以起锅了。

其实我还是比较喜欢卷心菜的味道，可是小包菜的样子，实在是很可爱呀。